Przyprawy do brokułów

Przyprawy    
ocena

Brokuły same w sobie mają smak bardzo delikatny i lekko słodkawy. Jednak odpowiednio doprawionymi zachwyci się każdy, nie tylko wielbiciel jarzyn.

Przyprawy do brokułów

www.pixabay.com

1. Kminek.

Ziarna kminku mają charakterystyczny zapach i lekko orzechowy smak. Oprócz tego, że pasują do pieczywa, świetnie nadają się do wszystkich warzyw kapustnych, a jednym z nich jest właśnie brokuł. Kminek możesz dodać do zup, sosów czy warzyw zasmażanych, w których wiodącą rolę ma brokuł.

2. Koperek.

Koperek dodaje warzywom kapustnym świeżego smaku i aromatu. Świetnie pasuje do śmietanowych i serowych sosów do brokułów. Nadaje się też do zapiekanek i zup.

3. Mięta.

Wbrew pozorom także mięta może być ciekawym dodatkiem do brokułów. Spróbuj dodać jej do zupy z tego warzywa, fajnie też sprawdzi się w sosach i pastach. Nada świeży, letni posmak również sałatkom.

4. Oregano.

Choć brokuły nie kojarzą się zwykle z oregano, to jednak można je spotkać i w takiej konfiguracji smaków i aromatów. Przeważnie ma to miejsce na pizzy lub w zapiekankach.

5. Curry.

Choć może się to wydać ekstrawaganckim pomysłem, brokuł znakomicie dogaduje się z curry. Możesz przyrządzić taki sos do brokuła i podać z ryżem albo połączyć oba smaki w sałatce czy zapiekance.

6. Imbir.

Krem z brokułów doprawiony imbirem na pewno zawojuje twoich stołowników, zwłaszcza zimą, gdy pikantne i rozgrzewające właściwości tej przyprawy są nie do przecenienia. Najlepiej używać imbiru świeżego, ale jeśli to niemożliwe – możesz posiłkować się także formą suszoną.

7. Czosnek.

Bez pikantnego czosnku o wyrazistym zapachu ciężko jest wyobrazić sobie zupę-krem z brokuła, ale także zapiekanki, sałatki czy sosy z udziałem tej przyprawy znacząco zyskają na smaku i głębi.

A jak Ty przyprawiasz brokuły?

OCENA
4.00
OCEŃ PORADĘ

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
1 + 1 =

słonecznik czosnek ser feta

~ kika / 2016-03-23 20:09:15
oceń komentarz: (0) (0)