Pstrąg z roszponką i pomidorami – przepis

Potrawy     dodano 2016-03-30
ocena

Oto przepis na szybką i smaczną sałatkę, którą przygotujemy z prostych składników. Pierwsze skrzypce grają w niej wędzony pstrąg i sos winegret.

Pstrąg z roszponką i pomidorami – przepis

Fot. Kuchnia Ireny i Andrzeja

Do sporządzenia sałatki z pstrąga z roszponką i pomidorami potrzebujesz:

Będzie potrzebne:

50 dag wędzonego pstrąga,
1 pomidor czerwony,
1 pomidor żółty,
15 dag sałaty roszponki,
12 pęczek kopru,
10 dag żółtego sera.

Sos:
3/4 szklanki oliwy z oliwek ( może też być olej),
4 łyżki octu,
2-3 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka pieprzu

  1. Krok pierwszy

    Do czystego słoika wlewamy oliwę z oliwek, dolewamy octu i wsypujemy cukier, pieprz i sól. Dodajemy cztery łyżki wody. Zakręcamy słoik i mieszamy miksturę przez minutę pewnymi, szybkimi ruchami. Sos, który właśnie przygotowaliśmy wystarczy nam do przygotowania kilku sałatek. Warto pamiętać, żeby przed każdym użyciem mocno go wstrząsnąć.

  2. Krok drugi

    Teraz zabieramy się za przyrządzenie ryby. Obieramy ją ze skóry i ości, dzielimy na części.

  3. Krok trzeci

    Przygotowana wcześniej sałatę myjemy i dzielimy. Suszymy. Tu przyda się suszarka do sałaty, Jeśli jej jednak nie mamy, możemy suszyć liście papierowym ręcznikiem lub czystą szmatką. Listki dzielimy na małe cząstki.Ser kroimy w kostkę (niezbyt małą). Teraz parzymy pomidory i obieramy je ze skórki i kroimy na ósemki.

  4. Krok czwarty

    Tak przygotowane składniki sałatki wkładamy do miseczki, mieszamy i przyprawiamy sosem.

  5. Krok piąty

    Na koniec możemy posypać je koperkiem.

Znacie inny przepis na pstrąga? Podzielcie się nim w komentarzu.

OCENA
0.00
OCEŃ PORADĘ

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
1 + 1 =

Polecamy

Strogonow – przepis

Strogonow – przepis

Joanna Białek / 2010-08-13 11:48:19

Chleb z ziemniakami – przepis

Chleb z ziemniakami – przepis

Agnieszka Pietnoczka / 2011-03-21 13:07:10

Arancini - przepis

Arancini - przepis

Katarzyna Wyka / 2011-10-26 15:45:49

Bagietki – przepis

Bagietki – przepis

Sylwia Załuńska / 2011-03-22 15:18:06