Sałatka czosnkowa - przepis

Sałatki    
ocena

Czosnek to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Już w starożytnym Egipcie stał się on zarzewiem buntu robotników budujących piramidy, którzy rozpoczęli strajk, nie otrzymawszy wraz z dzienną racją żywności tej pełnej witamin i dobroczynnej dla całego organizmu główki. Także i w całej Europie czosnek był lubianym dodatkiem do potraw. Słowianie wierzyli, iż stanowi on remedium na ukąszenia żmij. Tak naprawdę jednak zwiększa on wydzielanie soków żołądkowych, chroniąc równocześnie przed zgagą, działa żółciopędnie i przeciwskurczowo, wpływa korzystnie na drogi oddechowe, reguluje florę bakteryjną i sprzyja lepszemu ukrwieniu naczyń wieńcowych. Działa jak łagodny antybiotyk – ma właściwości przeciwbakteryjne, antygrzybicze i przeciwrobacze.

Sałatka czosnkowa - przepis

http://pixabay.com

Każda okazja do zjedzenia czosnku jest dobra – choć jego zapach utrudnia życie społeczne, to jednak jedzony w towarzystwie nie jest tak kłopotliwy. Dobrze komponuje się z tłustymi mięsami, pomidorami, brokułami i wieloma innymi produktami – możliwości są wręcz nieograniczone.

Przykładem nietypowego dania z czosnkiem, innego od spaghetti, tzatziki czy żurku jest sałatka czosnkowa.

Będzie potrzebne:

1 szklanka ugotowanego ryżu
pół czerwonej papryki
1 puszka kukurydzy
150 g szynki lub innej wędliny
1 szalotka lub mała czerwona cebula
2-3 korniszony
3 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu 
łyżki jogurtu greckiego

Wędlinę i korniszony pokrój w kostkę. Posiekaj cebulę. Paprykę pokrój w cienkie paseczki. Kukurydzę odsącz. Przygotuj dressing z majonezu, jogurtu i wyciśniętego lub posiekanego i roztartego z odrobiną soli czosnku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i zostaw sałatkę na godzinę w lodówce do przegryzienia się.

Lubicie czosnek? Znacie inne fajne przepisy na sałatki z czosnkiem? Podzielcie się nimi! :)

OCENA
0.00
OCEŃ PORADĘ

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
1 + 1 =