Sałatka z ogórków kiszonych - przepisy

Sałatki     dodano 2016-03-04
ocena

Ogórki to nigdy warzywo, które można podawać na wiele sposobów: marynować, zaprawiać, kisić, przyrządzać z niego zarówno zupy, jak i sałatki. Jesienią, kiedy po letnim warzywnym szaleństwie przychodzi pora na domowe przetwory doskonałym pomysłem jako dodatek do dań mięsnych stanowią sałatki z kiszonych ogórków. Poniżej przedstawiamy przepisy na kilka z nich.

Sałatka z ogórków kiszonych - przepisy

photoxpress.com

Do wykonania pierwszej sałatki

Będzie potrzebne:

3 duże kiszone ogórki,
2 jabłka,
2 marchewki,
3 łyżki oleju,
cukier,
pieprz,
koperek
natka pietruszki.

Ogórki te należy pozbawić końcówek i pokroić w paseczki lub drobną kostkę odciskając przy tym lub odsączając na sitku nadmiar soku. Jabłka należy dokładnie wymyć i zetrzeć na grubej tarce do jarzyn albo pokroić w drobną kostkę. Marchewkę należy w pierwszej kolejności wymyć, następnie obrać i ponownie opłukać, a następnie zetrzeć na grubej tarce do jarzyn. Wszystkie tak przygotowane składniki należy włożyć do miski, dodać posiekaną pietruszkę i koperek, skropić olejem lub oliwą z oliwek oraz doprawić do smaku cukrem i pieprzem.

Do przygotowania innej sałatki z ogórków kiszonych

Będzie potrzebne:
5 dużych kiszonych ogórków,
2 nieduże cebule, mogą być również czerwone,
odrobina oliwy z oliwek,
sól i pieprz do smaku.

Ogórki należy cienko obrać ze skórki i pokroić w półksiężyce. Podobnie należy postąpić z  cebulką. Warzywa należy ze sobą wymieszać, delikatnie polać oliwą, posolić, popieprzyć do smaku  i odstawić na kilka godzin do lodówki. Sałatka ta doskonale nadaje się do tłustych mięs oraz dań z grilla.

Do wykonania kolejnej sałatki z ogórków kiszonych
Będzie potrzebne:
3 kiszone ogórki,
2 jabłka,
2 jajka,
1 cebula,
połowa pęczka natki pietruszki oraz szczypiorek,
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
2 łyżki oleju,
2 łyżki śmietany 12%,
1 łyżeczka cukru,
sól i pieprz ziołowy do smaku.

W pierwszej kolejności należy ugotować jajka na twardo. Następnie należy je przestudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jabłka należy zetrzeć na grubej tarce do jarzyn i wrzucić razem z jajkami do miski. Ogórki należy obrać ze skórki i podobnie zetrzeć na tarce odciskając nadmiar soku. Następnie wrzucić do miski z pozostałymi składnikami. Cebulkę należy obrać i pokroić w piórka, zaś zieleninę drobno posiekać i wszystko to dorzucić do miski posypują z wierzchu siekanymi orzechami włoskimi. Następnie dodać oliwę, śmietanę, przyprawy i wszystkie składniki należy ze sobą dokładnie wymieszać.

 

Znacie inny przepis na sałatkę z ogórków kiszonych? Podzielcie się nim w komentarzu.

OCENA
5.00
OCEŃ PORADĘ
Sałatka z piersi kurczaka z migdałami – przepis

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
1 + 1 =

Polecamy

Niskokaloryczne sałatki - przepisy

Niskokaloryczne sałatki - przepisy

Katarzyna Wyka / 2011-05-13 09:51:21

Sałatka śledziowa z ziemniakami – przepis

Sałatka śledziowa z ziemniakami – przepis

Agnieszka Pietnoczka / 2010-09-21 13:48:11

Sałatka z kurczaka z owocami – przepisy

Sałatka z kurczaka z owocami – przepisy

Joanna Białek / 2010-10-22 11:56:41

Sałatka z ogórków kiszonych - przepisy

Sałatka z ogórków kiszonych - przepisy

Joanna Białek / 2010-09-29 14:50:11