Chardonnay – co to za wino?

Alkohole    
ocena

Chardonnay – co to za wino?

photoxpress.com

Chardonnay, ze względu na swój smak jest najczęściej spożywanym białym winem na świecie. Szczep tego wina jest bardzo ceniony, zarówno przez plantatorów, jak i konsumentów. Szczepy chardonnay dojrzewają szybko nawet w różnorodnym klimacie (ciepłym i zimnym).

Do jakich potraw pasuje chardonnay?

Niedopasowania potraw do chardonnay zdarzają się niezwykle rzadko. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi to białe wino świetnie komponuje się zarówno z potrawami z drobiu, wieprzowiny, owoców morza, jak i do ciężkich potraw na bazie masła i śmietany. Tym samym warto spróbować połączenia chardonnay z:

homarami,
ostrygami,
owocami morza,
rybami (halibutem, pstrągiem, łososiem i solą)
guacamole
grillowanymi krewetkami
daniami, doprawionymi curry
ostro przyprawione potrawy wegetariańskie
makarony z pomidorami i oregano

Należy za to unikać połączeń z tłustymi potrawami, takimi jak: makrela, sardynki oraz grzyby.

Chardonnay, tak jak każde białe wino podaje się schłodzone – w temperaturze 5-8 ° C. Aby utrzymać tę temperaturę po wyjęciu butelki z lodówki można umieścić ją w wiaderku, wypełnionym do połowy lodem i szklanką wody. Trzeba jednak pamiętać, że zbyt duża ilość lodu oraz za długi okres intensywnego chłodzenia mogą osłabić jego bukiet.

W jakich kieliszkach podawać chardonnay?

Serwujemy je w kieliszkach do białego wina. Wykonane są z cienkiego szkła, są mniejsze od kieliszków do czerwonego wina, a wyglądem – poprzez zwężenie ku górze - przypominają kwiaty tulipana.

Piliście kiedyś chardonnay? Przypadło Wam do gustu?

OCENA
0.00
OCEŃ PORADĘ

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
2 + 3 =

Polecamy

Jakie wino do kurczaka?

Jakie wino do kurczaka?

Jolanta Chabik

Piwo a zdrowie

Piwo a zdrowie

Mikołaj Machniew

Grzane wino - przepis

Grzane wino - przepis

Jolanta Chabik