Alkohole Rozsmakuj się w chilijskich winach

Rozsmakuj się w chilijskich winach

-

Chilijskie wina szturmem podbijają najważniejsze międzynarodowe konkursy. Odkryj, na czym polega ich sekret.

Czym się wyróżnia chilijskie wino?

Po pierwsze, winogrona w tym kraju są w większości zbierane ręcznie, dzięki czemu tylko najbardziej dojrzałe owoce trafiają do fermentacji.

Po drugie, blisko połowa lokalnych winnic należy do kobiet! Kobiety są też liderkami  organicznych i biodynamicznych rozwiązań w lokalnym winiarstwie. Chilijskie wina nie tylko są produkowane przez panie, ale również przez nie z chęcią wybierane. W konkursie Women’s Wine & Spirit Awards 100 jurorek zdecydowało, że to właśnie wino z tego regionu zasługuje na główną nagrodę.

Jednak nie tylko kobiece podniebienie ma do chilijskich win słabość. Chilijskie wina niejednokrotnie dominują na podium prestiżowych konkursów.

Kluczowe chilijskie szczepy

Słońce w Chile świeci niemal przez cały rok. Aż 300 słonecznych dni w roku, bryza Oceanu Spokojnego, pasma górskie i aż 3000 rzek tworzą doskonały klimat do uprawy różnorodnych winorośli. Dzięki temu to niewielkie państwo jest w pierwszej dziesiątce krajów produkujących najwięcej wina.

Dwadzieścia odmian winorośli oznacza, że powstają tu zarówno proste wina na co dzień, jak i wyrafinowane dzieła sztuki na wyjątkowe okazje. Swoją przygodę z tutejszymi winami zacznij od wielkiej piątki: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot oraz Carménère. Czerwone wina chilijskie

Carménère to symbol chilijskiego winiarstwa, choć jego uprawa składa się zaledwie na 10% lokalnej produkcji.

Ta charakterystyczna odmiana wzięła się z rodziny cabernetów, ale jest delikatniejsza od Cabernet Sauvignon ze starego kontynentu. Wina z Carménère cechują aromaty czerwonych owoców, jagód i przypraw. W bukiecie znaleźć można także gorzką czekoladę, tytoń oraz skórę. Wina z tego szczepu najlepiej smakują, gdy są młode.

W kulinarną podróż do Chile zabierze Cię LAZY WHEEL Carmenere 1L. Wytrawne wino o  zrównoważonej kwasowości zaskakuje ciekawym bukietem. Łączy w sobie słodkie nuty malin, kwaśne śliwek i pikantny posmak papryki. Komponuje się z dobrze doprawionymi potrawami mięsnymi, makaronami oraz serami.

Białe wina chilijskie

Mimo że to czerwone wina  chilijskie są w centrum zainteresowania, także wśród miejscowych białych win znajdziemy prawdziwe skarby. Warto ich poszukać wśród Sauvignon Blanc i Chardonnay.

Perfekcyjnym wprowadzeniem w lokalne białe wina jest LAZY WHEEL Chardonnay. Zbalansowane wino o świeżym bukiecie z cytrusów i brzoskwini oferuje przyjemne orzeźwienie. Soczystość tego wina i długi finisz współgrają z daniami z drobiu, makaronami w kremowych sosach, owocami morza i miękkimi serami.

Więcej wyjątkowych win z całego świata znajdziesz na Wybieramwino.pl.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Wniosek do sądu o ustanowienie opiekuna prawnego

Kim jest opiekun prawny? Kiedy należy wystąpić o jego ustanowienie? Jakie są jego uprawnienia, a jakie zadania przed nim stoją?

Dieta na wzmocnienie odporności

Nie ma jednej, skutecznej metody na ochronę przed chorobami, ale można wzmocnić swoją odporność, stosując się do kilku rad.

Zobacz też

Ćwiczenia na biust

Jędrny, sprężysty biust, to marzenie każdej kobiety. Bez względu na rozmiar, pełne piersi przyciągają spojrzenia zarówno mężczyzn, jak i kobiet.

Konsultant telefoniczny – łatwa i przyjemna praca?

Znalezienie pracy konsultanta telefonicznego nie jest trudne, nawet jeśli jesteś początkującym i nie masz doświadczenia. Możesz zaoferować elastyczne godziny...

Jak zabezpieczyć auto przed kradzieżą?

Każdego roku policja w Polsce odnotowuje około 10 000 kradzieży aut. Wraz z rozwojem technologii zabezpieczających takich przestępstw jest...

Może Cię zainteresuje: