Artykuł Karmelizowana cebula – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Do przygotowania cebuli karmelizowanej będziesz potrzebować:
3 łyżki oliwy
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżeczki soli
-
Krok pierwszy
Cebulę kroimy w cienkie plasterki.
-
Krok drugi
Oliwę podgrzewamy na grubej patelni lub rondlu o grubym dnie.
-
Krok trzeci
Dodajemy pokrojoną cebulę cukier oraz sól.
-
Krok czwarty
Całość dusimy na wolnym ogniu przez 20 minut.
Do czego dodajecie karmelizowaną cebulę?
Artykuł Karmelizowana cebula – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Makaron z kapustą – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>cebula
40 dag makaronu łazanki
30 dag pieczarek
20 dag wędzonych parówek sojowych
oliwa
ziarna ziela angielskiego
ziarna pieprzu
listek laurowy
pieprz
sól
przyprawa typu Vegeta
Kapustę oczyść i posiatkuj. Cebulę drobno posiekaj i dodaj do kapusty wraz z 2 łyżkami oliwy. Całość wrzuć do dużej patelni i polej 125ml wody, dodaj ziele angielskie, ziarenka pieprzu i liść laurowy.
Gotuj na wolnym ogniu do momentu aż kapusta nie zmięknie.
Parówki i pieczarki pokrój, dodaj do kapusty, przypraw Vegetą, solą i pieprze. Makaron łazanki ugotuj na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzony makaron dodaj do kapusty, następnie duś przez 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Jak Wam się podoba takie połączenie?
Artykuł Makaron z kapustą – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Bagietki – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>175 ml wody
2 dag masła
15 dag mąki pszennej
12 dag maki pełnoziarnistej
¾ łyżeczki suszonych drożdży
¾ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Do wody kolejno dodaj łyżkę cukru, sól, roztopione masło, mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą oraz drożdże. Rozrób wszystkie składniki mikserem, następnie odstaw aby ciasto wyrosło. Gdy ciasto wyrośnie rozdziel je na 4 części i uformuj długie bagietki, które porozcinaj lekko na wierzchu tępym nożem.
Piecz urządzeniu do pieczenia chleba lub w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
sxc.hu
Do czego
Z jakimi dodatkami najbardziej lubicie bagietki?
Artykuł Bagietki – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Ciasto pomarańczowe – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>5 jaj
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa:
200g masła
2 opakowania pomarańczowego kisielu
opakowanie galaretki pomarańczowej
Lukier:
200g masła
żółtko
pomarańcza
Wykonanie:
Biszkopt – Białko wraz z szczyptą soli ubij na pianę, żółtka utrzyj z cukrem na gładką masę, dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia, następnie ubitą pianę, całość zmiksuj. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Po upieczeniu biszkopt przetnij wzdłuż.
Masa – galaretkę rozpuść w 125 mililitrach wody, kisiel ugotuj w 0,5 litra wody, masło rozpuść w rondelku. Do gorącego kisielu dodaj galaretkę oraz masło, dokładnie wymieszaj aż stężeje. Dwie części ciasta przełóż masą. Wierzch górnego posmaruj lukrem.
Lukier – Cukier utrzyj z żółtkiem. Pomarańcze wyparz w wrzątku, następnie skórkę zetrzyj na tarce o cienkich oczkach, z pomarańczy wyciśnij sok. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą, następnie przygotowaną masą polej ciasto.
Spróbujecie tego przepisu?
Artykuł Ciasto pomarańczowe – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Ciasto czekoladowo-pomarańczowe – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Pianka – pianki rozpuść w połowie sugerowanej na opakowaniu wodzie. Piankę roztrzepać, następnie dodać do niej schłodzone galaretki. Płynną piankę przelać na zimne ciasto wyjęte prosto z lodówki, w piankę powkładaj obrane kawałki z 2 pomarańczy, włóż do lodówki.
Gdy pianka dobrze zgęstnieje wlej na nią galaretkę pomarańczową przygotowaną według przepisu, w nią także powkładaj pomarańcze z ostatniej pomarańczy. Ciasto ponownie włóż do lodówki i wyciągnij w celu spożycia minimum po 3 godzinach.
Skusicie się na ciasto pomarańczowe?
tabliczka gorzkiej czekolady
tabliczka mlecznej czekolady
pół szklanki mąki
100 g masła
szklanka cukru
4 jajka
2 łyżki ekstraktu waniliowego
Pianka:
2 galaretki pomarańczowe
puszka mleka niesłodzonego skondensowanego
Pozostałe składniki:
3 pomarańcze
galaretka pomarańczowa
Artykuł Ciasto czekoladowo-pomarańczowe – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Suszone pomidory – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Zioła
Sól
-
Krok pierwszy
Większe pomidory pokrój w ćwiartki, mniejsze na pół, za pomocą łyżki usuń miąższ.
-
Krok drugi
Wydrążone pomidory ułóż koło siebie na blasze, skórką do dołu, wszystkie lekko posól.
-
Krok trzeci
Pomidory piecz w temperaturze 90 stopni od 1,5 do 3 godzin. Co jakiś czas podczas suszenia pomidorów piekarnik można otwierać.
-
Krok czwarty
Gdy pomidory będą suche, wrzucamy je do miski, obsypujemy wybranymi przez nas ziołami oraz solą.
Do czego dodajecie susazone pomidory?
Artykuł Suszone pomidory – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Zupa migdałowa – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>1 litr mleka
1/3 łyżeczki cukru
płaska łyżka masła
woda
sól
-
Krok pierwszy
Migdały odparz w wrzątku, następnie obierz ze skórki i utrzyj przy pomocy malaksera, podczas miskowania co chwila kilka kropel wody.
-
Krok drugi
Pod koniec miksowania dodaj kilka łyżek gorącego mleka, przełóż masę do garnka i gotuj 20 minut pod przykryciem na małym ogniu.
-
Krok trzeci
Po upływie wyznaczonego czasu dodaj pozostałe mleko, sól oraz cukier, zagotuj.
-
Krok czwarty
Zupę podawaj z maślanymi grzankami.
Próbowaliście takiego specyfiku?
Artykuł Zupa migdałowa – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Czekolada z chili – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Słodka śmietanka
Sypka przyprawa chili
-
Krok pierwszy
Czekoladę przygotuj według przepisy na opakowaniu.
-
Krok drugi
Pamiętaj, żeby dokładnie rozmieszać proszek w mleku (lub wodzie). Inaczej powstaną grudki. Przez cały czas gotowania musisz również dokładnie mieszać płyn, aż zgęstnieje.
-
Krok trzeci
Jeśli używasz czekolady w tabliczce, rozpuść ją na parze w miseczce. Aby to zrobić najlepiej pokrusz tabliczkę czekolady do miseczki, którą umieść w garnku z odrobiną wody na dnie. Pamiętaj, że woda nie może dostać się do czekolady. Wtedy uzyskamy nie pyszny, lejący się napój, ale raczej coś na kształt niejednolitego musu z grudkami. Do pokruszonej czekolady wlej odrobinę śmietanki. Dzięki niej uzyskasz jedwabisty smak. Rozpuść czekoladę na małym ogniu.
-
Krok czwarty
Kiedy czekolada uzyskała już dobrą konsystencję, dosyp do niej odrobinę ostrego chilli. Nie przesadź jednak! Wystarczy odrobinka!
-
Krok piąty
Kiedy Twoja czekolada z chilli jest już gotowa, przelej ją do wysokiej, przeźroczystej szklanki i udekoruj. Miłośnikom tradycji będzie się ją najlepiej piło z małej filiżanki.
Lubicie połączenie czekolady z chili?
Artykuł Czekolada z chili – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Trufle owsiane – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>3 – 4 łyżki kakao
1 szklanka drobnego cukru
100 g masła
7 – 10 łyżek mleka
aromat rumowy lub waniliowy
2 –3 łyżek wiórków kokosowych
cukier poder
-
Krok pierwszy
Mleko z cukrem, masłem, kakao i wiórkami kokosowymi zagotować razem w garnuszku.
-
Krok drugi
Do gotującej się już masy wsypać płatki owsiane i gotować jeszcze 5 minut, dodać aromat i dokładnie wymieszać.
-
Krok trzeci
Z lekko wychłodzonej masy formułować niewielkiej ilości kulki, które następnie posypać można cukrem pudrem.
sxc.hu
Co myślicie o takiej wersji trufli?
Artykuł Trufle owsiane – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Piróg biłgorajski – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Do przygotowania piroga biłgorajskiego będziesz potrzebować:
40 dag kaszy gryczanej
50 dag tłustego twarogu
2 cebule
3 jajka
pieprz
sól
zioła prowansalskie
-
Krok pierwszy
Ziemniaki obierz i ugotuj na miękko, odcedź lekko i ugnieć.
-
Krok drugi
Dodaj kaszę, garnek przykryj, odstaw na 30 minut, aby kasza zmiękła.
-
Krok trzeci
Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie.
-
Krok czwarty
Resztę składników wrzuć do miski (jedno białko odstaw) dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku i uzyskaną masę włóż do foremki a jej wierzch posmaruj pozostawionym białkiem.
-
Krok piąty
Blachę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 1,5 godziny.
sxc.hu
Spróbujecie tego podlaskiego przysmaku?
Artykuł Piróg biłgorajski – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>