Ciasta i desery Ciasto marchewkowe - przepis

Ciasto marchewkowe – przepis

-

Do samodzielnego wykonania ciasta marchewkowego

trochę ponad szklanka oleju,
|4 jajka,
2 szkl. drobno startej marchewki,
2 szkl. mąki,
2 szkl. cukru kryształu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
szczypta soli,
kilka orzechów włoskich,
nieduże opakowanie rodzynek.

W osobnej misce należy utrzeć z cukrem jajka do momentu uzyskania puszystej i gładkiej masy. Do tak powstałej masy należy dodawać po trochę mąki, wlewać równocześnie olej i mieszać, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły i nie powstały grudki. Na końcu należy do całej masy dodać startą marchewkę równomiernie ją rozcierając. Do ciasta trzeba dodać jeszcze proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, drobno posiekane orzechy oraz rodzynki i dobrze wymieszać.

Tak przygotowaną masę należy przełożyć do posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy i piec w 180 st. C przez około 40 minut. Po wyjęciu ciasta z piekarnika należy odstawić je do wystudzenia, a w tym czasie zrobić polewę.

Do zrobienia polewy do ciasta potrzebna jest czubata łyżeczka kakao, 4 łyżeczki cukru, łyżeczka masła, 2 łyżeczki zimnej wody.

W tym celu należy wszystkie potrzebne do jej wykonania składniki wrzucić do naczynia, dokładnie ze sobą wymieszać i podgrzewać na niewielkim płomieniu do momentu, aż cukier dobrze się rozpuści i uzyskamy w rezultacie gładką masę o jednolitej konsystencji. Tak przygotowaną polewą należy posmarować dobrze wystudzone ciasto i podawać krojone na niewielkie kwadraty.

Do wykonania nieco innej polewy potrzebne jest 400 g cukru, 100 g serka kremowego oraz 50 g masła. Wszystkie te składniki należy przełożyć do głębokiego naczynia i ucierać mikserem tak długo, aż dobrze się ze sobą połączą. Po skończeniu, masę należy wstawić na kilka godzin do lodówki, aby nieco stwardniała. Kiedy będzie już zimna należy ciasto przekroić w poprzek na dwie warstwy, jedną z nich posmarować masą, przykryć drugą i kroić na nieduże porcje.

Znacie inny przepis na ciasto marchewkowe? Podzielcie się nim w komentarzu.

Joanna Białek

Joanna Białek - ukończyła studia politologiczne i administracyjne. Od 2007 roku współpracowała z gazetą Dziennik Polski oraz portalami informacyjnymi (m.in.: Źródło.net) dla których pisała teksty poradnikowe dotyczące tematyki lifestyle, związane z modą i stylizacją, a również zdrowym stylem życia i odżywianiem. Obecnie pracuje w agencji reklamowej i zajmuje się recenzowaniem książek dla wydawnictwa ZNAK.

Nasz specjalista pisze o sobie:

Bardzo lubię gotować, a kuchenne eksperymenty to mój żywioł. Kiedy wchodzę do kuchni, wszystko inne przestaje istnieć. Krok po kroku, coraz ambitniej przechodziłam do trudniejszych i bardziej złożonych potraw. Jak każda kobieta posiadam jednak swoje ulubione obszary kuchni. W moim przypadku są to wszelkie dania mięsne, kuchnia śródziemnomorska, słodkie desery, ciasta i drożdżowe wypieki, które ostatnio zupełnie mnie pochłonęły.   

Moje zainteresowanie modą, urodą, higienicznym trybem życia i zdrowiem nie wzięło się znikąd.  Dotychczasowe doświadczenie zawodowe jest nieodłącznie związane z tym obszarem. Praca dla portalu internetowego Źródło.net dała mi możliwość wykorzystanie wiedzy o urodzie i stylizacji. To właśnie tam zaczynałam rozwijać i poszerzać swoją wiedzę w tym obszarze. W rezultacie po kilku latach pisania porad i przewodników po świecie mody doskonale znam i rozumiem tę dziedzinę. Poza tym nikt tak dobrze jak kobieta nie doradzi, jakie buty pasują do małej czarnej i jak radzić sobie ze złym nastrojem.

Współczesny, bardzo nowoczesny i rozwinięty świat wymaga od nas zwiększonej troski o własne zdrowie i higieniczny, dopasowany do wieku i stanu zdrowia, trybu życia. Ale zdrowy tryb życia to nie tylko odpowiednie odżywianie i profilaktyka. To przede wszystkim właściwa i regularna aktywność fizyczna. Dlatego tak przydatne w tym obszarze okazuje się moje doświadczenie zdobyte w pracy dla serwisu NaszaWyprawa.pl, opisującego szeroko rozumiane podróżowanie, zarówno pod względem pięknych miejsc wartych zobaczenia, jak i ze względu na właściwe przygotowanie do wędrówek, przeciwwskazania i troskę o własne zdrowie w czasie wypraw.

Poza zainteresowaniami związanymi ze zdrowiem i modą, w wolnych chwilach bardzo dużo czytam, spaceruję na łonie natury i z każdym dniem coraz bardziej odkrywam i podziwiam mój ukochany Kraków. Ponadto kocham górskie wycieczki, robienie zakupów i jestem wielka fanką kotów.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Jak dbać o wzrok?

Oczy bywają nazywane bramą duszy. Bezbłędnie zdradzają nasze uczucia i emocje. Niestety, praca przed komputerem, korzystanie ze złej jakości monitora, brak dobrego oświetlenia czy wrodzone predyspozycje narażają nasz wzrok na nieustanne pogarszanie się. Wśród najbardziej znanych chorób oczu należy wymienić zaćmę, krótkowzroczność i dalekowzroczność.

„Tajemniczy klient” – kto to, jak nim zostać?

Mystery shopper, secret client, tajemniczy klient to tylko kilka spośród bogatego wyboru nazw służących określeniu metody badawczej z obszaru marketingu, której celem jest ocena jakości świadczonych usług. Specyfika tego badania opiera się na założeniu, że kontrolowany podmiot nie jest świadomy, że właśnie zostaje poddany ocenie. Tego typu audyt odbywa się pod pozorem standardowej wizyty klienta w restauracji, sklepie, hotelu czy na stacji benzynowej.

Zobacz też

Zatrudnianie pracowników w Organizacjach Pozarządowych

Organizacje pozarządowe są najczęściej utożsamiane z działalnością, która opiera się na pracy społecznej wolontariuszy. Jednak zgodnie polskim ustawodawstwem tego typu podmiot może być klasycznym pracodawcą w rozumieniu obowiązującego w naszym kraju Kodeksu Pracy czy Kodeksu Cywilnego. Jednak zawsze trzeba pamiętać o specyfice omawianego obszaru. Warto zaznaczyć, że w trzecim sektorze coraz więcej osób znajduje zatrudnienie.

Żwirek silikonowy dla kota – czym różni się od innych żwirków?

Żwirek do kuwet to wbrew pozorom niezwykle istotny element kociej wyprawki. Dziś w sklepach dostępnych kilka różnych typów, każdy...

Na co zwracać uwagę, kupując buty na zimę

Większość sklepów kusi sezonowymi wyprzedażami marek. Warto przyjrzeć się im dokładniej i złowić super perełkę dla siebie. Podpowiadamy, na...

Może Cię zainteresuje: