Kurs barmański - czy warto, czy się opłaca?

Edukacja    
ocena

Celem kursów barmańskich jest jak najlepsze przygotowanie pracownika do pracy za barem. Zakres zdobywanej podczas zajęć obejmuje nie tylko umiejętność przygotowania drinka, ale także nawiązania kontaktu z klientem. Oczywiście, z tego rodzaju zajęć może skorzystać każdy. Jedyny warunek, który należy spełnić dotyczy wieku. Należy mieć ukończone 18 lat.

Kurs barmański - czy warto, czy się opłaca?

sxc.hu

- zajęcia w ramach kursu barmańskiego obejmują m.in. wprowadzenie do zawodu barmana, funkcjonowanie sprzętu barowego, alkoholoznawstwo (np. podział alkoholi i koktajli), miksologię, czyli zasady komponowania napojów mieszanych, zasady podawania napojów alkoholowych, dekorowanie, odpowiedzialne serwowanie alkoholu, obsługa gości przy barze i przy stoliku oraz organizacja baru i pracy barmana. Najczęściej kończą się one egzaminem, składającym się z dwóch części: praktycznego i teoretycznego. Po ukończeniu zajęć uczestnik otrzymuje certyfikat, będący potwierdzeniem jego umiejętności. Niektóre instytucje szkoleniowe wydają go w dwóch wersjach językowych: po polsku i angielsku. Zdarza się również, że słuchacz otrzymuje upominek w postaci sprzętu barmańskiego;

- osoby zainteresowane udziałem w takim kursie muszą się liczyć z wydatkiem finansowym w wysokości kilkuset złotych. Jeśli chodzi o czas trwania, to w zależności od rodzaju kursu wynosi on od czterech do dziesięciu dni. Podejmując decyzję o wyborze warsztatów robienia drinków warto zwrócić uwagę na zaplecze logistyczne organizatora. Niektóre ze szkól oddają do dyspozycji słuchaczy bar z prawdziwego zdarzenia. Oprócz tego uczestnicy korzystają z bardzo dobrej jakości produktów, służących do przygotowywania drinków i koktajli;

- organizatorami kursów barmańskich są, m. in. restauracje, szkoły oraz firmy specjalistyczne. Oferta ta jest bardzo rozbudowana. Oprócz kursów podstawowych zawiera także propozycje szczególnych zagadnień, związanych z pracą barmana. Zanim zdecydujemy się na wybór warsztatów, warto przyjrzeć się osobom prowadzącym zajęcia. Tym bardziej, że kursy te nie należą do tanich.  Jedną z najciekawszych jest oferta Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów (MSBiS), która działa w trzech miastach w Polsce. Są to Warszawa, Poznań oraz Kraków. Powstała ona 1o lat temu jako jedna z pierwszych w naszym kraju. Warto również przejrzeć ofertę Masters of Bartenders oraz Krakowskiej Szkoły Restauratorów.

Czy byliście kiedyś na takim kursie? Czego się nauczyliście? Jakie były Wasze wrażenia? Dajcie znać w komentarzu.

OCENA
0.00
OCEŃ PORADĘ

Komentarze

Dodaj zdjęcie do komentarza:
PRZEGLĄDAJ
Dodaj film wideo do komentarza:
Dodaj film z dysku:
PRZEGLĄDAJ
 
3 + 4 =

Polecamy

Case study - co to, na czym polega?

Case study - co to, na czym polega?

Katarzyna Aleksandrzak

Cel szkolenia BHP

Cel szkolenia BHP

Katarzyna Aleksandrzak