1. Sok z cytryny lub limonki.
Nie tylko doprawia mdły miąższ owocu, ale również ochroni go przed ściemnieniem.
2. Czosnek.
Jeśli przygotowujesz z awokado dip, nie zapominaj o czosnku. Świetnie się połączą, a pasta nabierze wyrazistego smaku i aromatu.
3. Zioła.
Świeże zioła to wymarzone towarzystwo dla awokado. Mięta, bazylia czy kolendra, drobno posiekane, mogą stanowić świetne dopełnienie jego smaku. Pamiętaj tylko, że świeże zioła mają znacznie wyraźniejszy aromat i nie warto z nimi przesadzać.
4. Na ostro.
Dopraw guacamole płatkami chili lub jalapeno – ostre smaki znajdą w awokado wiernego sprzymierzeńca.
A co Ty dodajesz do guacamole? Jak jesz awokado?
