Przyprawy Przyprawy do grochówki

Przyprawy do grochówki

-

1. Liście laurowe.

Mają lekko gorzki smak i intensywny aromat. Kiedy je pokruszysz, oddadzą go potrawie jeszcze więcej. Wzmagają smak mięsa i roślin strączkowych.

2. Ziele angielskie.

Po angielsku nazywa się allspice (wszystkie przyprawy) i faktycznie łączy w sobie aromaty goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu, imbiru, a nawet jałowca i pieprzu. Świetnie nadaje się do zup, zwłaszcza takich jak grochówka.

3. Majeranek.

W jego towarzystwie zyskuje każda potrawa zawierająca rośliny strączkowe. Nie tylko podkreśla ich smak, ale też zwiększa wydzielanie żółci, co sprawia, że dania te stają się lżej strawne. Dodawaj go zawsze pod koniec gotowania, ponieważ może stać się gorzki, jeśli zbyt długo będzie w garnku.

4. Cząber.

Jedna z najstarszych przypraw w polskiej kuchni, służył zamiast pieprzu ze względu na swój lekko pieprzny smak. Świetnie podkreśla smak roślin strączkowych.

5. Czosnek.

Świeży, intensywny smak czosnku pysznie komponuje się z majerankiem i grochem. Aby wykorzystać w pełni tę przyprawę, nie wyciskaj ząbków przez praskę, ale ugnieć lub rozetrzyj je z solą. Wchłonie ona cały sok i nie zmarnuje się ani odrobina aromatu.

6. Sól i pieprz.

Grochówka musi być solidnie posolona i pieprzna – zbyt łagodna może okazać się po prostu mdła.

A jaki jest Twój sposób na pyszną grochówkę?

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Dante Inferno – jak wykonać kombinację ciosów?

Dante's Inferno to praktycznie kalka systemu walki, jaki ma miejsce w God of War. Podstawowa różnica tkwi jednak w wykonywaniu kombinacji ciosów. Aby uzyskać złote trofeum należy w trakcie jednego ataku uzyskać aż 666 Hit Combo (666 razy uderzyć przeciwnika zanim dojdzie do siebie).

Jak założyć konto oszczędnościowe dla dziecka?

Konto młodzieżowe dla dziecka ma raczej walor wychowawczy niż finansowy. Mianowicie dzięki takiemu rozwiązaniu młody człowiek poznaje proste mechanizmy finansowe, a także docenia znaczenie gospodarności. Omawiany produkt bankowy w ciągu ostatnich lat stał się dość popularny co sprawia, że banki prześcigają się w doskonaleniu ofert skierowanych dla młodych adeptów oszczędzania.

Zobacz też

Jak zrobić test ciążowy?

W polskich aptekach dostępnych jest kilka rodzajów testów ciążowych. Zanim zatem zdecydujemy się na sięgnięcie po któryś z nich, warto wiedzieć czego się spodziewać. Ułatwi nam to bowiem wybór najlepszej dla nas opcji.

Aranżacja salonu: gdzie najlepiej ustawić telewizor?

Urządzając salon i wybierając do niego meble, często myślimy także o telewizorze. Nie da się ukryć, że ten sprzęt...

Co zrobić, gdy uszkodzi się matryca do laptopa?

Laptop to dla wielu z nas sprzęt codziennie wykorzystywany do pracy. Dlatego nie powinno być zaskoczenia, że wiele osób...

Może Cię zainteresuje: