Potrawy Leczo wegetariańskie - przepis

Leczo wegetariańskie – przepis

-

Aby przygotować leczo bez mięsa, będziesz potrzebować:

1 kg papryki słodkiej (żółtej, czerwonej, pomarańczowej)
3 spore cebule
1 kg soczystych, dojrzałych pomidorów
olej
sól
papryka słodka i ostra

Uwaga!

Oprócz wymienionych warzyw możesz dodać jeszcze cukinię pokrojoną w talarki.

  • Krok pierwszy

    Paprykę umyj, wykrój gniazda nasienne. Każdy strąk przekrój na 4 części i pokrój w paski. Cebulę pokrój w grubą kostkę.

  • Krok drugi

    Pomidory sparz, obierz ze skórki, usuń zdrewniałą nasadę szypułki i również pokrój. Cebulę podsmaż na oleju, dodaj pokrojoną wędlinę i lekko zrumień.

  • Krok trzeci

    Przełóż do garnka, dodaj warzywa i dolej wody. Dopraw solą i papryką.

  • Krok czwarty

    Duś na wolnym ogniu ok. 40 minut. Podawaj z pszennym pieczywem.

  • Krok piąty

    Na wierzchu możesz posypać kawałkami rozkruszonej fety – doskonale komponuje się ona zwłaszcza z leczo przyprawionym bardzo ostro.

  • Co myślicie o takim leczo? Znacie inne fajne przepisy na/ wariacje na temat leczo? Podzielcie się nimi! 🙂

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Nieetyczne zachowania pracowników – jaka kara?

Każdy z nas chciałby być niczym sprawiedliwy Salomon. Rozsądnie umieć rozstrzygać spory, zarządzać firmą w sposób skuteczny, zarabiać dynamicznie, mieć wysoko wykwalifikowanych pracowników, zadowolonych ze swojej pracy. Zapewniać im dobre zarobki, nie tracąc przy tym swoich zysków, być szefem uczciwym, twardym, ale z ludzkim obliczem; mieć posłuch, ale przez szacunek i sympatię. Umieć rozwiązywać konflikty szybko, bezboleśnie i z pozytywnym efektem dla obu ich stron. Mrzonki.

Chwilówka – informacje

Starając się być jak najbardziej obiektywną, chwilówka to nazwa dla pożyczki będącej niczym innym jak lichwą. Praktycznie na każdym słupie, czy tablicy ogłoszeniowej widnieją reklamy pożyczek tego typu. „Pieniądze na dowód”, „Gotówka dla osób z obciążeniami komorniczymi”, „Kredyt bez BIK-u”, „Nawet do 25 tyś, bez zaświadczenia o zarobkach”, „Chwilówka do 800 złotych bez żadnych dokumentów”, „Kredyt na gębę”, „Masz dowód - masz pieniądze” itd. W ostatnich latach chwilówki rozprzestrzeniły się z taką sama szybkością jak wirusy. Firm proponujących udzielenie takiego kredytu jest cała masa. Obecnie nawet banki czy SKOK-i w swojej ofercie wprowadziły kredyty o krótkim terminie spłaty, dla swoich stałych klientów i nie tylko. Popularność chwilówek jest ogromna, zwłaszcza wśród najuboższych osób nie mających zdolności kredytowej, bywa ona dla nich jedyną alternatywą. Ostatnią grupą jest - mówiąc wprost - duża liczba wyłudzaczy i oszustów.

Zobacz też

Pielęgnacja męskich dłoni

Wizyta w gabinecie kosmetycznym, dbanie o zdrowie oraz pielęgnacja całego ciała – w tym paznokci – to nie tylko domena kobiet. Także mężczyźni coraz częściej pojawiają się u kosmetyczki czy korzystają z usług stylistów.

Na czym polega organizacja dużego eventu?

Oglądając widowiskowe eventy, nie zawsze zdajemy sobie sprawę, jak wielki był ogrom pracy i jak różnorodne zadania mieli do...

Lampy LED – dlaczego warto wybrać to rozwiązanie?

50 000 godzin! Tyle wynosi średni czas pracy żarówki LED. Oznacza to, że jedna żarówka ledowa, może pracować nieprzerwanie...

Może Cię zainteresuje: