Potrawy

Kiszka ziemniaczana – przepis

Kiszka ziemniaczana, przyrządzana na bazie ziemniaków, boczku oraz przypraw to potrawa pochodząca z regionów Podlasia. Ponieważ jest to tradycyjne, regionalne danie, każda gospodyni ma swój własny rodzinny przepis, z czasem wytworzyły się nawet różne odmiany tej potrawy, nieco odbiegające od podstawowego przepisu. Tak właśnie powstał kartoflak. Poniżej przedstawiam przepisy na oba te dania.

Kuchnia meksykańska – charakterystyka

Kuchnia meksykańska, podobnie jak angielska zrodziła się z mieszkanki kultur i tradycji. Ogromny wpływ wywarły na nią kulinarne zwyczaje Indian i hiszpańskich konkwistadorów. Choć każdy region Meksyku charakteryzuje się innymi tradycjami kulinarnymi, ich wspólną cechą jest wykorzystywanie w kuchni kukurydzy, fasoli, chili, pomidorów oraz egzotycznych owoców, ziemniaków, orzechów, dyni, czekolady czy ryżu, wołowiny, kurczaka i wina.

Kuchnia śródziemnomorska – charakterystyka

Kuchnia śródziemnomorska to jedna z najpopularniejszych i najzdrowszych kuchni świata. Wywodzi się głównie z państw leżących nad Morzem Śródziemnym i w jego okolicach, a więc z Hiszpanii, południowej Francji, Włoch, Grecji, Turcji, Syrii, Libanu, Izraela, Egiptu, Libii, Tunezji, Algierii, Maroka oraz Malty i Cypru. Właśnie w tych krajach o gorącym klimacie, panują idealne warunki do uprawiania rolnictwa, a co za tym idzie do pozyskiwania doskonałych i urozmaiconych upraw owoców i warzyw. Ponadto bliskość morza daje niczym nieograniczone możliwości połowu ryb i owoców morza.

Chilli con carne – przepis

Chilli con carne w wolnym tłumaczeniu: ostra papryka z mięsem, to tradycyjne pikantne danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej. Jego podstawą, w każdej wersji przepisu, jest mięso mielone, czerwona fasola oraz papryczki chilli. Danie to podawane jest w formie gulaszu, często także z dodatkiem cebuli czy pomidorów. Co więcej można podać je z kukurydzianymi tortillami, ewentualnie z ryżem lub chlebem.

Kuchnia chińska – charakterystyka

Kuchnia chińska jest sztuką. Łączy w sobie bardzo wiele elementów, skupia się nie tylko na pożywnych i smacznych potrawach, ale także na sposobie ich przyrządzania i ich wyglądzie na talerzu. Ponadto każda chińska potrawa to różnorodność składników, podobnie jak same Chiny – słodkie miesza się z kwaśnym, chrupiące z miękkim, a suche z soczystym. To właśnie dlatego kuchnia chińska jest tak charakterystyczna, oryginalna i smaczna. I choć nie każdemu smakuje, osoby uważające się za kuchennych mistrzów powinny poznać jej tajniki.

Dlaczego warto gotować na parze?

Kiedy woda osiągnie temperaturę 100° C zaczyna przeistaczać się w parę, którą można zastosować do przyrządzenia potraw. Pod wpływem ciśnienia temperatura pary staje się jeszcze wyższa, co wykorzystuje się w specjalnych naczyniach służących do gotowania na parze. Dlaczego gotowanie na parze jest zdrowsze?

Szybki obiad – przepisy

Każdy z nas miał kiedyś do czynienia z sytuacją, kiedy w szybkim tempie trzeba przygotować smaczny obiad jedynie z tego, co znajduje się w lodówce. Przy czym obiad szybki nie zawsze znaczy niesmaczny i byle jaki. Istnieje bardzo wiele przepisów na dania szybkie, a przy tym niezwykle smaczne i popularne. Warto poznać kilka z nich.

Warzywa – przepisy

Warzywa to idealny składnik wielu smacznych potraw oraz źródło cennych witamin i mikroelementów tak niezbędnych dla zdrowia i urody. Mimo iż tradycyjna polska kuchnia jest w nie uboga, to warto zainteresować się przepisami i zwiększyć ich ilość w swoim jadłospisie. Ich powrót na nasze stoły zawdzięczamy rosnącej popularności programów kulinarnych, głównie tych brytyjskich, autorstwa Nigelli Lawson, Gordona Rumsay'a czy Jamiego Olivera.

Latest news

Okleiny samoprzylepne sposobem na szybką i udaną metamorfozę wnętrz mieszkalnych

Atrakcyjny i modny wystrój wnętrz mieszkalnych sprawia, że ich domownicy odczuwają znacznie większą przyjemność z możliwości przebywania w takim...
- Advertisement -

Akcesoria plastyczne dla malarzy

Firma Kuretake to dla jednych nowość, dla innych zaś symbol japońskiej jakości. Oferuje szeroką gamę produktów i akcesoriów plastycznych...

Separacja – kiedy wybrać ją zamiast rozwodu?

Sądowe orzeczenie o separacji to nie to samo co rozwód. Jest to pewien etap wstępny, który wcale nie musi...

Must read

Okleiny samoprzylepne sposobem na szybką i udaną metamorfozę wnętrz mieszkalnych

Atrakcyjny i modny wystrój wnętrz mieszkalnych sprawia, że ich...

Akcesoria plastyczne dla malarzy

Firma Kuretake to dla jednych nowość, dla innych zaś...
- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you

Dziennik treningowy, dlaczego warto go prowadzić?

Wiele osób, które ćwiczą chcą znać swoje postępy, a...

Pielęgnacja biustu – sposoby

W jaki sposób i kiedy należy zacząć dbać o piersi, które wraz z wiekiem poddają się nieuniknionej sile grawitacji, tracąc swą sprężystość, wdzięk i piękny kształt? Czy istnieją naturalne sposoby, pozwalające uniknąć radykalnych chirurgicznych cięć?

Pikantne naleśniki – przepis

Naleśniki to bardzo popularna potrawa. Jemy je na słodko i w bardziej pikantnej, słonej wersji. Dziś proponujemy naleśniki po węgiersku.