Artykuł Surówka z czerwonej kapusty i pora – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Tym razem jednak proponujemy surówkę zupełnie innego rodzaju, aromatyczną i pikantną. To wszystko dzięki dodaniu do niej pora.
Surówka świetnie pasuje do duszonych mięs z dużą ilością ziół, ale także do klasycznych bitek czy klopsów.
biała część pora
sól, pieprz
majonez
Źródło: photoxpress.com
Wykonanie:
Kapustę zetrzyj na grubej tarce, posól, wygnieć rękami i zostaw na kwadrans. Po tym czasie odciśnij z nadmiaru soku. Pora przekrój wzdłuż przez środek na cztery części, po czym pokrój w cieniutkie plasterki i dodaj do kapusty. Dopraw majonezem i pieprzem.
Macie jakiś inny przepis na surówkę z czerwonej kapusty?
Artykuł Surówka z czerwonej kapusty i pora – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Surówka z marchewki i pora – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Każdy przedszkolak chętnie zajadał słodką i delikatną surówkę, nie krzywiąc się tak, jak przy innych dodatkach. Jednak pewnego dnia dorósł i zaczął myśleć o takiej zmianie, która dodałaby ulubionej sałatce nieco pikanterii. Taki efekt łatwo uzyskać dodając do surówki pora
Surówka świetnie kontrastuje z delikatnym smakiem smażonej ryby, można ją również z powodzeniem podać do duszonych mięs.
Źródło: photoxpress.com
15 cm białej lub jasnozielonej części pora
1 łyżka śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu bez cukru
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Marchewkę obierz, opłucz i zetrzyj na najdrobniejszej tarce. Pora przekrój wzdłuż na ćwiartki i pokrój w cieniutkie plasterki. Nie zaparzaj, będzie chrupiący i wyrazisty. Majonez i jogurt wymieszaj w kubku, dopraw do smaku. Wszystkie składniki surówki dokładnie połącz.
Jaką surówkę z marchewki lubicie najbardziej? Czekamy na Wasze opinie!
Artykuł Surówka z marchewki i pora – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z pęczakiem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>– 1,5 szklanki pęczaku
– 1,5 szklanki bulionu warzywnego
– 1,5 szklanki wody
– 1 łyżeczka soli
– oliwa z oliwek
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 szklanka lekko posiekanych pistacji
– 1 szklanka pokrojonych drobno suszonych moreli
– 2-3 dymki, posiekane
– garść posiekanej natki pietruszki
– skórka otarta z połowy cytryny i sok z tej połówki
– 1 łyżeczka przyprawy ras el hanout
Przyprawa ras el hanout:
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
– 1łyżeczka kardamonu
– ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
– ¼ łyżeczki imbiru
– ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
– ¼ łyżeczki cynamonu
– ½ łyżeczki kurkumy
Składniki przyprawy wymieszaj i wsyp do szczelnego, szklanego opakowania.
Wykonanie:
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj pęczak i podsmażaj, intensywnie mieszając, przez 3-4 minuty. Wlej bulion i wodę, posól. Zmniejsz płomień i pozwól pęczakowi pyrkać przez pół godziny do godziny – w zależności od tego, kiedy ziarna zmiękną.
Odcedź kaszę i przelej ją zimną wodą, by się schłodziła. Przełóż do miski, skrop oliwą, dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
W dużej misce połącz ciecierzycę, pistacje, morele, szczypiorek i pietruszkę. Dodaj skórkę z cytryny i sok, a następnie pęczak i starannie wymieszaj. Dopraw ras el hanout.
Sałatka przed podaniem powinna godzinę się przegryzać. Jeśli pęczak wchłonie całą oliwę, możesz dodać jej więcej tuż przed wystawieniem sałatki na stół.
Czy znacie inny przepis na tę sałatkę? Podajcie nam go w komentarzu.
Artykuł Sałatka z pęczakiem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z kuskusem i cukinią – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>– 300 g kuskusu lub bulguru
– bulion warzywny
– 2 cukinie wielkości solidnego ogórka
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 100 g fety, rozkruszonej widelcem lub w palcach
– garść posiekanej pietruszki
– sok z 1 cytryny
Wykonanie:
Kuskus lub bulgur przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wykorzystując bulion warzywny. Cukinię umyj, odkrój piętki, a resztę pokrój w plasterki. Rozgrzej patelnię, na nią wrzuć plasterki skropione oliwą. Smaż 2-4 minuty, starając się, by cukinia zeszkliła się i leciutko zrumieniła.
W dużej misce wymieszaj gotowy kuskus z cukinią i resztą składników. Podawaj w temperaturze pokojowej, nie z lodówki.
Czy znacie inny przepis na to danie? Podajcie nam go w komentarzu.
Artykuł Sałatka z kuskusem i cukinią – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z rukoli i łososia – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Do przygotowania sałatki z rukoli będziesz potrzebować:
garść rukoli
pół główki sałaty masłowej lub dębolistnej
garść łuskanych orzechów włoskich
100g łososia wędzonego na zimno
zielony ogórek gruntowy
2 łyżki octu balsamicznego lub jabłkowego
2 łyżki oleju z orzechów włoskich, sezamowego lub oliwy
sól
pieprz
Sałaty opłucz, porwij na mniejsze kawałki i włóż do salaterki. Ogórka pokrój w cienkie plastry przez całą długość, używając obieraczki do warzyw. Łososia pokrój na małe kawałki. Z octu, oleju i przypraw przyrządź dressing. Wymieszaj składniki sałatki i polej sosem.
Jakie są Wasze ulubione przepisy na sałatki z rukolą? Podzielcie się nimi!
Artykuł Sałatka z rukoli i łososia – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka Tabbouleh – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Kaszę zalej osolonym wrzątkiem i zostaw do napęcznienia na 5-7 minut. Gdy woda zniknie, rozdrobnij zawartość miski widelcem.
Dymkę posiekaj, pomidory pokrój w grubą kostkę, paprykę w paseczki, a ogórka w plasterki. Wymieszaj kaszę z warzywami i zieleniną. Z oliwy i cytryny przyrządź sos, posól i popieprz go do smaku. Sosem zalej sałatkę i dokładnie wymieszaj.
pół szklanki kaszy bulgur/kuskus
pół szklanki posiekanej natki pietruszki
pół szklanki posiekanej świeżej mięty
4 dymki
jeden duży pomidor
pół papryki
pół ogórka
1/4 szklanki oliwy
1/4 szklanki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
Uwaga!
Sałatka świetnie komponuje się z mięsem z grilla lub kebabem.
Jakie są Wasze ulubione przepisy na sałatki z kuskusem? Podzielcie się nimi!
Artykuł Sałatka Tabbouleh – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z bakłażanem i kuskusem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Bakłażana umyj i pokrój w grube plastry. Każdy z plastrów posól z obu stron i odłóż je na kwadrans, by puściły sok. W ten sposób zmniejszysz ryzyko, że bakłażan będzie gorzkawy. Bakłażana skrop oliwą i upiecz na grillu lub patelni – warzywo zmięknie i zbrązowieje, zwykle po 5 do 7 minut.
Kuskus zalej osolonym wrzątkiem lub bulionem i zostaw na 10 minut do napęcznienia. Bakłażany pokrój na małe kawałki i skrop cytryną. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w grubą kostkę. Kuskus wymieszaj z miętą i łyżką oliwy, dodaj warzywa i fetę pokrojoną w kostkę. Jeśli sałatka wydaje się sucha, dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawaj w temperaturze pokojowej.
pół dorodnego bakłażana
pół szklanki kuskusu
2 łyżki soku z cytryny
łyżka świeżej mięty, drobno posiekanej
pół opakowania fety w kostkach
duży, dorodny i dojrzały pomidor
oliwa
sól
wrząca woda/bulion do zalania kuskusu
Jakie są Wasze ulubione przepisy na sałatki z bakłażanem? Podzielcie się nimi!
Artykuł Sałatka z bakłażanem i kuskusem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z makaronem i sałatą lodową – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Aby zrobić sałatkę makaronową z sałatą lodową przygotuj:
szklanka ugotowanego makaronu (świderki, kolanka, kokardki)
10 oliwek
ćwiartka małej sałaty lodowej
pół zielonego ogórka
garść kiełków
brokuła lub rzodkiewki
opakowanie fety w kostkach
szczypiorek
łyżka octu
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
szczypta ziół prowansalskich
-
Krok pierwszy
Makaron skrop odrobiną oliwy i rozklej na pojedyncze kształty.
-
Krok drugi
Oliwki pokrój na 2-3 części każdą. Sałatę lodową pokrój w wygodne do jedzenia kawałki.
-
Krok trzeci
Ogórka obierz i pokrój w ćwierćtalarki. Fetę odcedź. Szczypiorek potnij nożyczkami.
-
Krok czwarty
Oliwę, ocet i przyprawy wymieszaj widelcem w małej miseczce.
-
Krok piąty
Wymieszaj składniki sałatki i polej je sosem.
Znacie inne fajne przepisy na sałatki makaronowe? Podzielcie się nimi! 
Artykuł Sałatka z makaronem i sałatą lodową – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z roszponki i sera feta – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Aby przyrządzić sałatkę z roszponki z fetą przygotuj:
2-3 garści roszponki
200 g fety w kostkach
2 soczyste, dojrzałe pomidory
2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
-
Krok pierwszy
Roszponkę opłucz i osusz na papierowym ręczniku.
-
Krok drugi
Fetę odsącz z zalewy.
-
Krok trzeci
Pomidory pokrój w ćwiartki, a każdą z nich w plasterki.
-
Krok czwarty
Z octu, oliwy i przypraw przyrządź sos.
-
Krok piąty
Składniki sałatki wymieszaj rękami, po czym zalej całość sosem.
Znacie inny przepis na taką sałatkę? Podzielcie się nim!
Artykuł Sałatka z roszponki i sera feta – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Artykuł Sałatka z cykorii z jajkiem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>Wystarczy spróbować! Dziś polecam sałatkę z cykorii, która przekona do tego warzywa wszystkich, nawet najbardziej zatwardziałych przeciwników kulinarnych nowinek. Zapraszam do przeczytania przepisu.
2 cykorie
1 kwaśne jabłko
2 jajka
ogórek kiszony
szczypiorek
łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu sól
pieprz
Cykorię przekrój wzdłuż na pół. Jeśli nie lubisz jej gorzkawego posmaku, usuń głąbik. Pokrój połówki w cienkie paseczki. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i posiekaj. Jabłko i ogórek pokrój w kostkę, szczypiorek potnij nożyczkami. Z majonezu, jogurtu i przypraw zrób sos. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i schowaj ją na dwie godziny do lodówki.
sxc.hu
Lubicie cykorię? Znacie jakieś inne przepisy na sałatki z nią w roli głównej? Podzielcie się pomysłami!
Artykuł Sałatka z cykorii z jajkiem – przepis pochodzi z serwisu Teczka.pl.
]]>