Kiedy następuje właściwy moment na podanie pierwszej zupki? Plan rozszerzania diety wskazuje na piąty-szósty miesiąc w przypadku maluszków karmionych piersią oraz piąty miesiąc u dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym. Jest to czas, gdy samo mleko już nie wystarcza. Moment ten został przyspieszony w stosunku do wcześniejszych kalendarzy rozszerzania diety. Zawsze jednak należy zwrócić uwagę na następujące uwarunkowania: zainteresowanie maluszka jedzeniem spożywanym przez dorosłych, zaniknięcie odruchu wysuwania języka podczas wkładania produktów do buzi, a także przyjmowanie w miarę stabilnej pozycji siedzącej.
Podstawową zasadą jest stopniowe wprowadzenie nowości, przede wszystkim w małych ilościach. Na początek wystarczy więc kilka łyżeczek zupki w postaci przecieru z jednego warzywa. Dopiero po kilku dniach i nie wystąpieniu żadnych reakcji alergicznych możemy dodać kolejne warzywo. Odstępy kilkudniowe dadzą nam możliwość zaobserwowania, który składnik wywołał ewentualną reakcję alergiczną. Ryzyko uczulenia na określone składniki pożywienia maleje stopniowo z wiekiem maluszka.
Lekarze zalecają, aby pierwszym warzywem, które pozna niemowlak, była marchewka. Zachęca ładnym kolorem i przyjemnym smakiem. Początkowo zupkę można przygotować choćby z jednaj marchewki, chodzi bardziej o stopniowe obeznanie się ze smakiem. Jeśli maluszek nie chce przyjmować nowych produktów, można spróbować podawać przecier warzywny wymieszany z mlekiem.
Jak przygotować zupkę? Warzywa, najlepiej z pewnego, sprawdzonego źródła, myjemy i obieramy. Aby w procesie obróbki zapobiec dużym utratom witamin nie można długo moczyć warzyw ani też gotować. Pokrojone warzywa wrzucamy do wrzącej wody, przykrywamy pokrywką i gotujemy około 20 minut. Przestudzone miksujemy, mieszamy z odrobiną tłuszczu (dobrej jakości masłem lub oliwą z oliwek) i jeszcze raz krótko zagotowujemy. Najlepiej podawać od razu.
Uwaga!
Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po gotowe obiadki w słoiczkach. Na opakowaniu zawsze znajdziemy informację od którego miesiąca życia maluszek może spożywać produkt, a także jak długo można przechowywać słoiczek w lodówce.
Pochwalcie się, kiedy Wasz maluch zjadł pierwszą zupkę i co mu przyrządziliście 🙂
