Dżem wiśniowy, to obok powideł śliwkowych, największy klasyk wśród dżemów. Uwielbiany, popularny, nietrudny w przygotowaniu i, co ciekawe, słodki, pomimo że zrobiony z kwaśnych wiśni. Przetwory wiśniowe są tak popularne, bo wiśni większość z nas nie zje w ich naturalnej postaci, a w przetworach są pyszne – słodkie i delikatne. Ciasto wiśniowe, wiśniówka, dżem – to te najbardziej znane. Wiśnie w dodatku świetnie komponują się z bakaliami takimi jak migdały czy orzeszki laskowe, z cytryną, z czekoladą – zatem pole do popisów, jeśli chodzi o dodatki stoi otworem.
