Jak zrobić kotlety z brokułów?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak wykorzystać brokuły w ciekawy sposób? Jeśli tak, to kotlety z brokułów są doskonałym rozwiązaniem! Nie tylko są smaczne i zdrowe, ale także łatwe do przygotowania. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszne kotlety z brokułów krok po kroku.
**Składniki:**
– 2 średnie brokuły
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1/2 szklanki tartej bułki
– 1/4 szklanki startego sera żółtego
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 2 łyżki oleju roślinnego
**Krok 1: Przygotowanie brokułów**
Zacznij od umycia brokułów i odcięcia łodyg. Następnie podziel brokuły na mniejsze różyczki. Możesz również użyć łodyg, ale upewnij się, że są one dobrze obrane i pokrojone na mniejsze kawałki. Gotuj brokuły na parze przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie. Po ugotowaniu odcedź je i ostudź.
**Krok 2: Przygotowanie cebuli i czosnku**
Podczas gdy brokuły się gotują, możesz przygotować cebulę i czosnek. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Czosnek również obierz i posiekaj na drobne kawałki.
**Krok 3: Przygotowanie masy kotletowej**
W dużej misce połącz ugotowane brokuły, cebulę, czosnek, jajko, tartą bułkę, starty ser żółty, sól, pieprz, słodką paprykę i gałkę muszkatołową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
**Krok 4: Formowanie kotletów**
Teraz czas na formowanie kotletów. Weź około 2 łyżek masy kotletowej i uformuj ją w płaski placek. Powtórz ten krok, aż skończą się składniki.
**Krok 5: Smażenie kotletów**
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Kiedy olej jest gorący, dodaj kotlety i smaż je z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć kilka kotletów naraz, ale upewnij się, że mają wystarczająco dużo miejsca na patelni.
**Krok 6: Podawanie kotletów**
Po usmażeniu kotletów, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Kotlety z brokułów najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionym sosem lub jako dodatek do sałatki.
**Podsumowanie**
Kotlety z brokułów to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego warzywa w ciekawy sposób. Są one łatwe do przygotowania i mogą być podane jako danie główne lub dodatek. Wystarczy ugotować brokuły, wymieszać je z innymi składnikami, uformować kotlety i usmażyć na patelni. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne kotlety z brokułów! Oto prosty przepis:
1. Zbierz składniki:
– 2 duże główki brokułów
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1/2 szklanki bułki tartej
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
2. Brokuły umyj i podziel na różyczki. Gotuj je na parze przez około 10 minut, aż staną się miękkie.
3. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek. Podsmaż je na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. W misce połącz ugotowane brokuły, podsmażoną cebulę i czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej trochę oleju. Formuj kotlety z masy brokułowej i smaż je na złoty kolor z obu stron.
6. Gotowe kotlety z brokułów podawaj na gorąco, np. z ulubionym sosem i dodatkowymi warzywami.
Utwórz link tagu HTML do: https://miedzyrzecka.pl/
