Jak zrobić gesty budyń do ciasta?
Ciasto to jedno z najbardziej popularnych i uwielbianych przez wszystkich deserów. Jednak aby nadać mu wyjątkowego smaku i konsystencji, warto dodać do niego gęsty budyń. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszny i kremowy budyń do ciasta. Gotowi? Zaczynamy!
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 500 ml mleka
- 4 żółtka jajek
- 100 g cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Kroki do wykonania:
Krok 1: Podgrzewanie mleka
Rozpocznij od podgrzewania mleka w rondlu na średnim ogniu. Pamiętaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia, jedynie podgrzać do momentu, gdy zacznie się lekko parzyć.
Krok 2: Mieszanie żółtek i cukru
W osobnym naczyniu wymieszaj żółtka jajek z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Możesz użyć trzepaczki ręcznej lub miksera, aby ułatwić sobie to zadanie.
Krok 3: Dodawanie mąki
Do masy z żółtek i cukru dodaj stopniowo mąkę, mieszając cały czas, aby uniknąć powstania grudek. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4: Dodawanie mleka
Teraz czas na połączenie masy jajecznej z podgrzanym mlekiem. Powoli wlewaj mleko do masy, stale mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 5: Gotowanie budyń
Przenieś całą masę do rondla z podgrzanym mlekiem i postaw na średnim ogniu. Cały czas mieszaj, aż budyń zgęstnieje. Pamiętaj, aby nie przestawać mieszać, aby uniknąć powstania grudek.
Krok 6: Dodawanie ekstraktu waniliowego
Na samym końcu dodaj ekstrakt waniliowy do gotowego budyniu i dokładnie wymieszaj. Wanilia nada mu wyjątkowego aromatu i smaku.
Podsumowanie:
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić gęsty budyń do ciasta. Ten prosty przepis pozwoli Ci dodać do swojego ulubionego deseru dodatkową warstwę smaku i konsystencji. Pamiętaj, że budyń można również podawać samodzielnie jako pyszny i sycący deser. Smacznego!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania gestego budyniu do ciasta:
Zmieszaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki cukru i szczyptę soli w rondelku. Dodaj 2 szklanki mleka stopniowo, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i wymieszaj. Przełóż budyń do miski i przykryj folią spożywczą, aby uniknąć powstania skorupki. Odstaw do ostygnięcia. Gotowy budyń możesz wykorzystać do wypełnienia ciasta lub jako dodatek do innych deserów.
Link tagu HTML do strony https://www.rehaform.pl/:
Kliknij tutaj
