Ekologiczne oleje roślinne od pewnego już czasu goszczą w domach osób, które chcą poprawnie dbać o swoje zdrowie i urodę. Produkty te można wykorzystywać na wiele sposobów. Przydadzą się zarówno w kuchni, do pieczenia, smażenia, przygotowania deserów czy dań na zimno, jak i w łazience do różnych zabiegów pielęgnacyjnych na ciało, twarz i włosy. Obecnie coraz więcej uwagi budzi olej kokosowy Extra Virgin. Miąższ kokosa zawiera wiele cennych witamin i minerałów. Są to na przykład witaminy z grupy B, witamina C, K czy E. Nie brakuje tam też minerałów niezbędnych do dobrego samopoczucia, jak magnez, potas i fosfor. Nic dziwnego zatem, że produkty, które powstają z tego owocu przywołują tyle pozytywnych emocji. Artykuł ten ceniony jest głównie za zdrowy, mogący być składnikiem diety człowieka tłuszcz. W jego składzie są nasycone kwasy tłuszczowe.
Jak skutecznie wykorzystywać olej kokosowy?
Wykorzystując go w kuchni, ważne, żeby pamiętać o tym, że nie można oleju kokosowego, jak każdego innego oleju roślinnego, poddawać działaniu wysokich temperatur. Podczas tego działania mogą bowiem ulotnić się wszystkie składniki odżywcze. Unikalna kompozycja kwasów kaprylowego, laurynowego i kaprynowego to dobre połączenie, które warto wykorzystywać w kuchni podczas gotowania. Jego delikatny smak w niektórych daniach może być kompletnie niewyczuwalny. Olej kokosowy, żeby mógł być skuteczny, powinien być nieperfumowany, niebielony, bez dodatkowych składników, wspomagaczy, barwników czy konserwantów. Wolny od chemii produkt będzie pomocny także w zabiegach pielęgnacyjnych. Używany regularnie będzie w stanie pomóc w wygładzeniu włosów czy pozbyciu się wszelkich niedoskonałości na skórze i wygładzeniu ciała.
Jaki produkt kupić?
Kraj pochodzenia i sposób wyprodukowania oleju kokosowego jest nie bez znaczenia dla samego produktu i jego użytkowników. Jednym z krajów, które słyną z produkcji dobrego jakościowo oleju, mogą być Filipiny. Najlepsze oleje będą pochodziły z tych krajów, które słyną z hodowli palm kokosowych. Istotne, żeby był on w pełni ekologiczny, pozyskiwany w przyjaznych dla środowiska i człowieka warunkach. Olej kokosowy musi być robiony z miąższu dojrzałego kokosa, tłoczony na zimno, tak żeby dalej miał w sobie to wszystko, co znajduje się w tym wartościowym owocu. Składniki odżywcze w czasie produkowania oleju nie są poddawane silnym obróbkom termicznym, dba się o to, żeby wyrób ten na każdym etapie produkcji był w odpowiednich warunkach. Najczęściej umieszcza się go też w szklanych opakowaniach.
