1) Postaw na węglowodany złożone, które dostarczą Twojemu mózgowi odpowiedniej dawki energii do pracy. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste, grube kasze, brązowy ryż, otręby, płatki kukurydziane oraz muesli. Z warzyw włącz do codziennej diety np. kukurydzę, groch, fasolę, soczewicę, marchew oraz ziemniaki.
2) Wprowadź na stałe do swojej diety produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6. Jedz jak najczęściej tłuste ryby (np. łososia, tuńczyka, makrele, sardynki), postaw na oleje roślinne (szczególnie rzepakowy) oraz na różnego rodzaju orzechy.
3) W Twoim jadłospisie ważne miejsce powinny znaleźć również produkty bogate w żelazo, gdyż wpływa ono na dotlenienie mózgu. Znajdziesz je m.in. w chudej wołowinie, wątróbce (wieprzowej, wołowej i drobiowej), piersi kurczaka, wędlinach, rybach, roślinach strączkowych oraz w warzywach zielonych.
4) Lecytyna z kolei ułatwia zapamiętywanie i uczenie się oraz sprzyja koncentracji. Można ją znaleźć w wątróbce, żółtkach jaj, w produktach sojowych, kiełkach pszenicy oraz orzeszkach ziemnych. Ponieważ jej ilości w produktach żywnościowych nie są wysokie, zaleca się również przyjmowanie lecytyny w formie suplementu diety.
5) Jedz produkty bogate w potas, gdyż poprawia on dotlenienie mózgu, wzmacniając naczynia krwionośne. Sięgnij po pomidory, selery, ziemniaki, brzoskwinie, winogrona, banany oraz owoce suszone. Wprowadź do swojej diety także produkty z magnezem, który chroni mózg przed metalami ciężkimi i poprawia procesy pamięciowe. Magnez znajdziesz w kakao oraz w orzechach. Warto go również przyjmować w formie tabletek, gdyż jest ciężko przyswajalny.
6) Koniecznie spożywaj produkty z witaminą B, a szczególnie z B3, czyli z niacyną. Jej niedobór w organizmie powoduje bowiem osłabienie pamięci, problemy z koncentracją oraz kojarzeniem. Aby ją dostarczyć, jedz chudy drób, ryby (zwłaszcza tuńczyka), orzechy ziemne, nasiona słonecznika.
7) Unikaj białego pieczywa, słodyczy, białego cukru, dżemów oraz tłustych produktów. Staraj się nie jeść dań smażonych. Postaw na posiłki lekkostrawne. Nie przejadaj się.
8) Prowadź zdrowy styl życia. Zrezygnuj z używek, zadbaj o nieprzerwany sen w nocy i pamiętaj o regularnej aktywności fizycznej. Nawadniaj organizm – woda wspomaga przemiany biochemiczne w mózgu, dlatego pij co najmniej 2 litry dziennie. Sięgaj również po napary z miłorząbu i żeń-szenia.
