Dziś chcemy Wam zaprezentować przepis na słodką przekąskę na bazie mąki z amarantusa – a mianowicie placuszki amarantusowe.
2 jajka
250 ml mleka
łyżka miodu
10 g masła
szklanka mąki pszennej
szklanka mąki z amarantusa
-
Krok pierwszy
Ubij jajka wraz z szczyptą soli, następnie dodaj mleko, miód oraz roztopione masło, wymieszaj.
-
Krok drugi
Dodaj mąkę z amarantusa oraz pszenną.
-
Krok trzeci
Wszystkie składniki wymieszaj i wyrób, pozostaw na noc w lodówce.
-
Krok czwarty
Z ciasta formuj cienkie placuszki, które należe smażyć na rozgrzanej oliwie.
Znacie jakieś inne przepisy z wykorzystaniem amarantusa? Podzielcie się swoimi pomysłami z nami.
