Aby zrobić babkę ziemniaczaną bez mięsa, potrzebujesz:
50 dag ziemniaków
świeży kalafior
2 jajka
1 – 2 łyżki skrobi kukurydzianej
2 cebule
sól
pieprz
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Kalafior rozdrobnić na różyczki i gotować w osolonej wodzie około 25 minut. Ziemniaki i kalafior ostudzić, następnie przecisnąć przez maszynkę do mięsa. Do uzyskanej masy dodać jajka, mąkę oraz posiekaną cebulę, sól i pieprz.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez godzinę w temperaturze do 200 stopni.
Znacie inny przepis na wegetariańską babkę ziemniaczaną?
