Potrawy Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą – przepis

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą – przepis

-

Aby przyrządzić paszteciki z ciasta francuskiego z kiszoną kapustą, przygotuj poniższe składniki.

1 opakowanie ciasta francuskiego* 25 dag kiszonej kapusty z kminkiem i innymi dodatkami 2 średnie cebule 6-8 pieczarek olej do smażenia * można wykonać samodzielnie

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą
Fot. Kasia Wyka


Wykonanie:

Kapustę bardzo mocno odcisnąć w rękach, aby była zupełnie wiórkowata. Jeśli jest bardzo kwaśna, lekko przepłukać wodą. Posiekać w drobną kostkę (tak, z odciskania wychodzą ładne pięściaki i to je kroić należy).

Cebulę i pieczarki posiekać i lekko podsmażyć na oleju. Na patelnię dodać kapustę i na wolnym ogniu podsmażać, mieszając, aż nabierze złocistego koloru. Powinna zachować zwartą konsystencję.

Kapustę przestudzić. Arkusz ciasta pokroić na 8 prostokątów. Na połowie każdego układać kopiastą łyżkę stołową farszu, zakrywać wolną częścią ciasta, a brzegi sklejać widelcem.

Piec w piekarniku lub na suchej patelni pod przykryciem aż ciasto się zrumieni i nabierze charakterystycznej lekkości.

Czy znacie lepsze przepisy na paszteciki z kapustą? Czekamy na Wasze pomysły!

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Jak radzić sobie ze zmęczeniem psychicznym?

Codzienne sytuacje obciążone są przez negatywne czynniki takie jak pośpiech, stres, dezorientacja. Drobne, codziennie konflikty oraz piętrzące się problemy sprawiają, że tracimy energię i zdolność racjonalnego myślenia. Gdy pojawią się pierwsze symptomy psychicznego zmęczenia, konieczny jest odpoczynek i regeneracja.

Planowanie płci dziecka

Wielu rodziców chciałoby mieć możliwość zaplanowania płci swojego dziecka. Kwestia planowania płci dziecka zajmowała umysły ludzi już w starożytności. W Talmudzie podkreślano wagę orgazmu kobiety na zwiększenie szans na poczęcie syna. W rejonie Germanii małżonkowie pragnący męskiego potomka kładli się do łóżka z siekierą. Hipokrates zalecał mężczyznom chcącym mieć córkę, aby kontakty intymne z żoną odbywali zaraz po zakończeniu miesiączki.

Zobacz też

Jak nakładać cienie na mokro?

Nic tak nie poprawia nastroju jak przyodzianie się w kolory. A co z naszym makijażem? On także może być kolorowy! Problem tylko w tym, że ciężko trafić na dobrze kryjące, intensywne cienie do powiek. Ale jest na to rada i wcale nie wiąże się z wydawaniem fortuny na profesjonalne kosmetyki. Możemy po prostu nałożyć nasz ulubiony cień metodą „na mokro”. Wzmocnimy wtedy intensywność koloru, a także nałożymy go wyraźną, mocną kreską.

Jak udekorować domek ogrodowy, gdy ma się ograniczony budżet?

Każdy z nas marzy o tym, aby jego miejsce odpoczynku było wygodne i przytulne. Jednak równie ważne jest to,...

Koszula męska — czym kierować się przy wyborze?

Męski ubiór to nie tylko garnitur i spodnie. Stylowy wygląd to odpowiednie dobranie wszystkich elementów garderoby, tak aby tworzyły...

Może Cię zainteresuje: