Aby zrobić chutney jabłkowy potrzeba:
1 kg kwaśnych jabłek
1 kg czerwonej cebuli
25g cukru
ocet balsamiczny
siemię lniane
pieprz
sól
-
Krok pierwszy
Jabłka kroimy w jedno centymetrową kostkę, czerwoną cebulę w plastry, całość wrzucamy do garnka, dodajemy cukier oraz ocet balsamiczny i mieszamy.
-
Krok drugi
Zawartość garnka gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu, aż cebula zmięknie i zabarwi wszystkie składniki na czerwono.
-
Krok trzeci
Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy, oraz siemię lniane. Chytney powinni mieć konsystencje marmolady.
Do czego dodalibyście chutney jabłkowy?
