Słodka śmietanka
Sypka przyprawa chili
-
Krok pierwszy
Czekoladę przygotuj według przepisy na opakowaniu.
-
Krok drugi
Pamiętaj, żeby dokładnie rozmieszać proszek w mleku (lub wodzie). Inaczej powstaną grudki. Przez cały czas gotowania musisz również dokładnie mieszać płyn, aż zgęstnieje.
-
Krok trzeci
Jeśli używasz czekolady w tabliczce, rozpuść ją na parze w miseczce. Aby to zrobić najlepiej pokrusz tabliczkę czekolady do miseczki, którą umieść w garnku z odrobiną wody na dnie. Pamiętaj, że woda nie może dostać się do czekolady. Wtedy uzyskamy nie pyszny, lejący się napój, ale raczej coś na kształt niejednolitego musu z grudkami. Do pokruszonej czekolady wlej odrobinę śmietanki. Dzięki niej uzyskasz jedwabisty smak. Rozpuść czekoladę na małym ogniu.
-
Krok czwarty
Kiedy czekolada uzyskała już dobrą konsystencję, dosyp do niej odrobinę ostrego chilli. Nie przesadź jednak! Wystarczy odrobinka!
-
Krok piąty
Kiedy Twoja czekolada z chilli jest już gotowa, przelej ją do wysokiej, przeźroczystej szklanki i udekoruj. Miłośnikom tradycji będzie się ją najlepiej piło z małej filiżanki.
Lubicie połączenie czekolady z chili?
