150 g migdałów
1 litr mleka
1/3 łyżeczki cukru
płaska łyżka masła
woda
sól
-
Krok pierwszy
Migdały odparz w wrzątku, następnie obierz ze skórki i utrzyj przy pomocy malaksera, podczas miskowania co chwila kilka kropel wody.
-
Krok drugi
Pod koniec miksowania dodaj kilka łyżek gorącego mleka, przełóż masę do garnka i gotuj 20 minut pod przykryciem na małym ogniu.
-
Krok trzeci
Po upływie wyznaczonego czasu dodaj pozostałe mleko, sól oraz cukier, zagotuj.
-
Krok czwarty
Zupę podawaj z maślanymi grzankami.
Próbowaliście takiego specyfiku?
