Osoby, które chcą mieć śniadą skórę, powinny jeść dużo produktów, które zawierają beta-karoten. Zawarty w nich pigment gromadzi się w naskórku i nadaje skórze zdrowy, pomarańczowo-brązowawy wygląd. Składnik ten jest również obecny w produktach przyśpieszających opalanie.
Beta-karoten znakomicie działa jako przeciwutleniacz – związek, który neutralizuje cząsteczki tlenu, zwane wolnymi rodnikami, w organizmie. Pozwala on skutecznie walczyć z wolnymi rodnikami, lecz działanie samych karotenoidów nie jest jeszcze do końca sprawdzone. Udowodniono naukowo, że może być zażywany profilaktycznie. Spożywanie posiłków bogatych w karotenoidy zmniejsza ryzyko zachorowania na rakach i choroby serca.
Działanie samej witaminy A korzystnie wpływa na skórę, zmniejszając jej suchość i chropowatość oraz działa kojącą na swędzące i przekrwione oczy. Witamina A pomaga zmniejszyć ślepotę nocną i przyśpiesza wzrost kości. Wzmacnia szkliwo zębów i odporność na infekcje. Pomaga również w trawieniu i zwiększa apetyt. Powinny zażywać ją osoby, które mają kamienie nerkowe lub biegunkę.
Uwaga!
Beta-karoten jest rozpuszczalny w tłuszczach, toteż produkty, które go zawierają, powinno łączyć się z tłustszymi potrawami. O ile nadmiar witaminy A może mieć toksyczne działanie, o tyle beta-karoten jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia. Nadmiar witaminy A w organizmie może być przyczyną bólów głowy, wymiotów, słabej ostrości widzenia, utraty włosów, uszkodzeń wątroby i tzw.bólu w kościach. Organizmowi trzeba dostarczyć 12 mcg beta-karotenu, aby uzyskać 1 mcg witaminy A.
Czy informacje zawarte w artykule okazały się pomocne? Wypowiadajcie się w komentarzach.
