Potrawy Duszony fenkuł - przepis

Duszony fenkuł – przepis

-

Aby przygotować duszony fenkuł

3 bulwy fenkułu (kopru włoskiego)
puszka pomidorów pelati
2 średnie cebule
3 łyżki czarnych oliwek bez pestek
150 ml bulionu warzywnego
sól
pieprz
świeża bazylia
2 łyżki oliwy z oliwek

  • Krok pierwszy

    Fenkuł umyj i odkrój zielone części.

  • Krok drugi

    Pokrój w paseczki.

  • Krok trzeci

    Cebulę obierz i pokrój w talarki. Podsmaż ją na oliwie. Gdy się ładnie zrumieni, dodaj fenkuł.

  • Krok czwarty

    Przykryj i podduś ok. 10 minut. Dodaj pomidory, oliwki i bulion, i duś wszystko, aż zmięknie.

  • Krok piąty

    Dopraw solą i pieprzem.

  • Krok szósty

    Przed podaniem udekoruj bazylią i posiekanymi zielonymi listkami fenkułu.

  • fenkuł przepisysxc.hu

    Co myślicie o fenkule? Macie inne fajne przepisy na jego przyrządzenie? Podzielcie się nimi!

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Tasiemiec bąblowiec – profilaktyka, objawy, leczenie

Na wstępie należy wyraźnie powiedzieć, że istnieją dwie jednostki chorobowe bąblowica jednokomorowa i bąblowica wielokomorowa. Najpierw omówmy więc bąblowicę wielokomorową, gdyż najogólniej można powiedzieć, że jest ona bardziej poważną chorobą. Przypadki zachorowań odnotowuje się przede wszystkim na terenach półkuli północnej globu, zwłaszcza na Alasce, na Syberii, ale także i w Europie.

Jak się nie witać?

Czasami czyjeś powitanie pozostawia wrażenie niechęci lub wywołuje negatywne uczucia u samego pozdrawianego. Gdy obca osoba wywoła pierwsze negatywne emocje, trudno przekonać kogoś, że to tylko popełniona niechcący gafa. Jak nie powinno się witać?

Zobacz też

Świadczenia socjalne dla nauczycieli

Nauczycielom jako grupie zawodowej przysługują liczne przywileje. Świadczenia socjalne i urlopy przysługują nauczycielom na mocy Karty nauczyciela. Na jakie świadczenia socjalne może liczyć nauczyciel? Przedstawiamy najważniejsze zagadnienia.

Jak wybrać panele podłogowe?

Planując wystrój pomieszczenia, zwracamy dużą uwagę na wygląd każdego elementu, który ma się w nim znaleźć. Każdy szczegół ma...

Jakie czynniki wpływają na komfort w mieszkaniu?

Lokale mogą różnić się pod względem wielkości, sposobu ich użytkowania czy wystroju. Cechą wspólną jest to, że każdy z...

Może Cię zainteresuje: