Święta Jakie menu na Ostatki?

Jakie menu na Ostatki?

-

Pomimo że Tłusty Czwartek jest już za nami, pączki będą świetnym poczęstunkiem na słodko. Aby przyrządzić serowe pączki, potrzebujesz:

– 3 szklanki mąki,
– 3 szklanki cukru,
– 1 jajko,
– 2 serki homogenizowane o smaku waniliowym,
– łyżeczkę proszku do pieczenia.

Z powyższych składników należy wyrobić ciasto. Następnie rozwałkuj je do grubości ok. 0,5 cm, wykrawaj szklanką kółka, a w nich – przy pomocy kieliszka – mniejsze kółeczka, tak, aby powstały oponki. Następnie smaż pączki na głębokim oleju do czasu ich zarumienienia.

Skoro pojawią się pączki, możesz również zaserwować faworki. Przygotuj:

– mąkę (25 dag),
– masło,
– 3 żółtka,
– ćwiartkę szklanki gęstej śmietany 18%,
– łyżeczkę spirytusu,
– odrobinę soli,
– olej,
– cukier puder,
– cukier waniliowy.

Najpierw zabierz się za wyrabianie ciasta. Masło posiekaj razem z mąką, następnie dodaj żółtka, sól, spirytus i śmietanę. Potem energicznie ubijaj ciasto wałkiem przez ok. 15 min, składając je na pół. Odstaw je na bok, po chwili bardzo cienko je rozwałkuj.

Przy pomocy radełka wykrawaj paski długości 8 cm i szerokości 3 cm. W środku każdego paska wykonaj otworek, dzięki któremu przepleciesz ciasto. Rozgrzej olej, smaż faworki do czasu uzyskania przez nie złotego zabarwienia. Po wyciągnięciu, odsącz tłuszcz przy pomocy papierowego ręcznika. Na koniec chrusty posyp cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

Doskonałą propozycją na ostatkowe przyjęcie będzie z pewnością pomarańczowa sałatka. Do jej przygotowania potrzebujesz, rzecz jasna, pomarańcze oraz sałatę lodową, puszkę kukurydzy, marchewkę, ponadto odrobinę miodu i musztardy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, a także: przyprawy: pieprz, sól i rozmaryn.

Najpierw należy obrać pomarańcze i pokroić je na niewielki części, następnie trzeba obrać marchewkę, krojąc ją w słupki. Kolejnym krokiem jest przygotowanie sałaty poprzez jej umycie i porwanie lub podarcie. Do sałaty umieszczonej w misce dodajemy kukurydzę, marchewkę oraz pomarańczę. Oliwę mieszamy z miodem i musztardą, dodając cytrynę oraz przyprawy. Sałatę polewamy przygotowanym sosem i dekorujemy gałązkami rozmarynu.

Imprezowiczów posil ciepłym posiłkiem. Idealną propozycją są minipizze. Aby je wykonać, zakup mrożone ciasto francuskie, koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Ponadto przygotuj tarty ser oraz dodatki wedle uznania (szynka, pieczarki salami, itp.).

Ciasto francuskie przyrządź wedle przepisu zapisanego na opakowaniu mrożonki. Wykrój w nim spody pod minipizze, za formę może posłużyć Ci salaterka. Spody posmaruj koncentratem pomidorowym, ułóż przyprawione pomidory, dołącz dodatki i całość posyp startym wcześniej serem. Danie zapiekaj w piekarniku, według przepisu podanego na opakowaniu mrożonego ciasta francuskiego. Smaczne na zimno i na ciepło.

Jakie dania przygotowujecie na Ostatki? Pochwalcie się swoimi przepisami w komentarzu!

Joanna Nieć

Joanna Nieć – kulturoznawca i menager kultury. Dziennikarskie kroki stawiała w kilku redakcjach. Zaczynała w miesięczniku studenckim, potem weszła z piórem do krakowskiej prasy. Współpracowała także z lokalną telewizją internetową. Opisywała, relacjonowała, komentowała. Zawsze stawia na rzetelność komunikatu i jednoczesne przekazanie go z polotem. Laszka sądecka od kilku lat związana z Krakowem.

Nasz specjalista pisze o sobie:

Dotychczasowa edukacyjna i zawodowa ścieżka pokazała mi, że pisanie sprawia mi największą frajdę. Pisałam o krakowskich wydarzeniach codziennych, mam na swoim koncie kilka felietonów i wywiadów. Najbardziej cieszyło mnie pisanie o kulturalnych imprezach w Krakowie.

Podpatrywanie studenckiego życia i uczestniczenie w nim pozwoliło mi wychwycić kilka smaczków z imprezowego życia studenta. Każdą obserwację pointowałam w głowie odpowiednimi wnioskami i rozwiązaniami, czego wyrazem są moje porady na Spec.pl. Okazało się, że imprezowanie ma swoje zagwozdki, na które trzeba znaleźć patent.

W swoich poradach staram się podpowiedzieć, jak w danej sytuacji należy się zachować – żeby zabłysnąć, lub się nie zachowywać – żeby nie zbłaźnić się. Podaję na tacy propozycje imprezowego menu oraz sposoby zorganizowania domówki czy parapetówki. Sprawy z pozoru proste. Z pozoru, bo zazwyczaj okazuje się, że rzeczy proste są najbardziej skomplikowane.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Jak radzić sobie ze stresem?

Spocone ręce, szybsze bicie serca, problem ze skupieniem... To tylko niektóre objawy stresu. Myślisz, że nie jesteś w stanie go pokonać? Nic bardziej mylnego.

Fundraiser – kto to, na czym polega praca?

Fundraising to wyraz pochodzący z języka angielskiego, którym określa się działania polegające na pozyskiwaniu funduszy, dóbr i usług na rzecz organizacji pozarządowych, instytucji kulturalnych, edukacyjnych, placówek opiekuńczych i medycznych oraz różnorodnych akcji charytatywnych. Dotychczas nie znaleziono polskiego odpowiednika dla tego słowa, dlatego osoby zajmujące się fundraisingiem nazywa się fundraiserami.

Zobacz też

Rozpoznawanie tekstu – programy

Przepisywanie tekstów to bardzo żmudna praca – pochłania wiele pracy i energii. Jednak komputer może nam pomoc i zrobi to za nas w kilka sekund!

Wiosenny luz, czyli bluzy na wiosnę

Bluza dresowa to, po dżinsach i t-shircie, najbardziej wszechstronny ubiór. Jej sportowy charakter nie przeszkadza zestawiać ją w zupełnie niesportowych...

Uwielbiane przez dzieci maskotki ze Świnką Peppą

Świnka Peppa jest jedną z ulubionych bohaterek kreskówek dla dzieci w Polsce. Wiele z nich codziennie towarzyszy uroczej śwince...

Może Cię zainteresuje: