Aby zrobić kawę z lodami, musimy zaparzyć ulubioną kawę tak jak zawsze. Należy jednak pamiętać, że kawa z lodami będzie słodka ze względu na same lody, więc nie należy jej za bardzo słodzić, nawet jeśli na co dzień lubimy pić bardzo słodkie napoje. Kawę, do której chcemy dodać lody, należy podać w wysokiej, wąskiej szklance do latte. Jeśli akurat nie mamy dokładnie takiego szkła, pamiętajmy tylko, by podawać kawę z lodami w przezroczystej szklance, nie w kubku. Pamiętajmy też, aby nie zapełnić nią całej szklanki – lody muszą gdzieś się zmieści!
Kawę z lodami można zrobić z mlekiem lub bez. Mleczna kawa bardziej pasuje do lodów, należy też mieć na uwadze, że kawa z lodami nigdy nie będzie czarną kawą, ponieważ lody zawsze trochę się rozpuszczą.
Do kawy wkładamy jedną lub dwie gałki lub łyżki lodów. Odpowiednimi lodami będą: waniliowe, śmietankowe, czekoladowe, o smaku lekko kawowym, malaga, bakaliowe. Zdecydowanie do kaw nieodpowiednie są lody owocowe, a już całkowicie odpadają sorbety. Lody, które dodamy do kawy, muszą być dobrze zamarznięte. Można ozdobić dodatkowo kawę z lodami bitą śmietaną, posypać czekoladą, wiórkami kokosowymi, rozpuszczalną kawą.
Do kawy z lodami podajemy łyżeczkę o długiej rączce. Kawę z lodami serwujemy solo, sama ona stanowi wyśmienity deser.
Czy znacie inny przepis na kawę z lodami? Podajcie nam go w komentarzu.