Aby zrobić hummus z suszonymi pomidorami będziesz potrzebował:
2 puszki ciecierzycy w zalewie
¾ szklanki suszonych pomidorów
pół szklanki świeżo posiekanych listków bazylii
5 czubatych łyżek pasty sezamowej
2 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżek oliwy
sól
pieprz
Ciecierzycę odsączamy z zalewy i wrzucamy do wysokiego naczynia wraz z resztą składników. Całość dokładnie miksujemy i doprawiamy do smaku.
Hummus smakuje doskonale na kanapkach, a również jako dodatek do ostrych dań. Można go też różnie doprawiać. Kiedy raz nauczymy się, jak go zrobić, na stałe wejdzie do przekąskowego repertuaru.
Macie sprawdzony przepis na hummus? Podzielicie się nim z nami?
