Aby przyrządzić karaibskiego kurczaka kokosowego potrzebujesz:

4 piersi kurczaka,
1 łyżeczka oleju,
1 1/2 cebuli (posiekanej),
1 czerwona papryka (posiekana),
1 zielona papryka (posiekana),
1 łyżka upieczonego posiekanego czosnku,
200 ml mleka kokosowego,
sól, pieprz, szczypta płatków czerwonej papryki

  • Krok pierwszy

    Na początku rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni. To ważne!

  • Krok drugi

    Na patelni rozgrzewamy olej. Kiedy będzie gorący, wrzucamy kurczaka. Chodzi o to, aby go zbrązowić – aby miał chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.

  • Krok trzeci

    Dodajemy cebulę i paprykę. Smażymy do czasu, kiedy cebula się zeszkli.

  • Krok czwarty

    Następnie dodajemy czosnek i wlewamy mleko kokosowe. Gotujemy ok. 5-8 minut.

  • Krok piąty

    Potrawę doprawiamy solą i płatkami papryki.

  • Krok szósty

    Następnie kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i władamy do piekarnika na ok. 45 minut.

  • Znacie inny przepis na tego kurczaka? Podzielcie się nim w komentarzu

PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułDeser truskawkowy – przepis
Następny artykułCappucino – przepis

 

 

 

 

Irena Grummich - od listopada 2007 roku, wraz z mężem - Andrzejem, prowadzi blog kulinarny Kuchnia Ireny i Andrzeja. Państwo Grummich publikują również w wydawnictewach związanych z kuchnią i gotowaniem, prowadzą międzyblogowy konkurs "Gotuj po polsku!", którego patronatem jest producent Oleju Kujawiskiego. Są specjalistami działu Kulinaria serwisu SPEC.PL, który wzbogacają nie tylko w swoje przepisy, ale również w autorskie zdjęcia.

Nasz specjalista pisze o sobie:

Nasze dwie największe pasje to gotowanie i podróże. Łączymy je na co dzień w kuchni, przygotowując potrawy z różnych stron świata, a te prawdziwe podróże dalekie i bliskie dostarczają nam kulinarnych inspiracji.

Od dawna pasjonuje nas gotowanie, a największe doświadczenie zdobyliśmy, prowadząc blog kulinarny, który nazwaliśmy Kuchnia Ireny i Andrzeja.

Zaczęliśmy od dzielenia się naszymi ulubionymi, sprawdzonymi wcześniej przepisami , a z czasem zaczęliśmy sięgać po przepisy zamieszczane na portalach kulinarnych oraz te pochodzące z innych zaprzyjaźnionych blogów.

Właśnie ta dostępność do źródeł, jaką daje internet oraz ciekawość świata, sprawiły, że zaczęliśmy sięgać po oryginalne przepisy pochodzące z kuchni innych krajów.

To zaowocowało tym, że w 2009 roku podróżowaliśmy wirtualnie "Z Widelcem po Europie".

W tymże czasie odwiedziliśmy 45 europejskich państw, w których przygotowaliśmy 425 bardziej lub mniej charakterystycznych potraw dla kuchni danego narodu.

Rok 2010 to podróż „Z Widelcem przez kuchnie obu Ameryk” w czasie której odwiedzimy prawie 40 państw wchodzących w skład Ameryki Północnej, Środkowej i Południowej.

Nie zapominamy oczywiście o korzeniach czyli naszej rodzimej kuchni. W 2008 i 2009 organizowaliśmy międzyblogowe zabawy kulinarne pod hasłem „Gotujemy po polsku!”, którym patronował producent Oleju Kujawskiego. Na jesień planujemy kolejną, trzecią już edycję.


Zobacz stronę Kuchni Ireny i Andrzeja u nas:

- O autorze - Kuchnia Ireny i Andrzeja

Zobacz blog internetowy autorki porad:

- Kuchnia Ireny i Andrzeja - Blog kulinarny

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here