Potrawy Makaron sojowy ze szpinakiem i tofu – przepis

Makaron sojowy ze szpinakiem i tofu – przepis

-

Makaron sojowy ze szpinakiem i tofu jest pyszny, a przygotowujemy go z poniższych składników.

pół paczki makaronu sojowego 8 kulek zamrożonego szpinaku w liściach 100g wędzonego tofu 2 łyżki stołowe śmietany (krowiej lub sojowej) 2 łyżki stołowe mleka ryżowego w proszku lub mąki z tapioki 1 średnia cebula sól, pieprz

Makaron sojowy ze szpinakiem i tofu
Źródło: sxc.hu

Wykonanie:

Cebulę posiekaj, czosnek wyciśnij i razem zeszklij na odrobinie oleju. Dodaj zamrożony szpinak. Przykryj, zmniejsz ogień do minimum i zaczekaj, aż szpinak całkowicie się rozmrozi. Zdejmij pokrywkę, zwiększ gaz, dodaj tofu pokrojone w kosteczkę i duś około pięciu minut. Dodaj śmietanę i mleko ryżowe, doprowadź do wrzenia. Dosól do smaku i dopraw pieprzem.

Makaron sojowy zalej osolonym wrzątkiem i zostaw do napęcznienia. Odcedź, wymieszaj z sosem. Lekkie i sycące danie wegetariańskie – makaron sojowy zawiera sporo białka, ma więc niski indeks glikemiczny.

Czy znacie inne sposoby przyrządzania szpinaku? Opowiedzcie nam o nich!

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Jaka kara za błąd w PIT?

Za błąd w PIT, którego sami w porę nie zauważymy, grozić mogą konsekwencje karno-skarbowe.

Dywersyfikacja inwestycji

Dywersyfikacja inwestycji polega na podziale posiadanego portfela na różne instrumenty finansowe o różnych do osiągnięcia stopach zwrotu oraz różnym poziomie ryzyka. Ma ona więc na celu ograniczenie ryzyka utraty większej ilości kapitału poprzez rozdzielenie go na poszczególne elementy. Niepowodzenie poszczególnego elementu nie powinno więc mieć znaczącego wpływu na całość posiadanego portfela.

Zobacz też

Jak przerobić stary t-shirt?

Koszulki typu t-shirt zawsze były, są i będą modne. Początek ich kariery to lata 50. kiedy James Dean czy Marlon Brando odważyli się wyeksponować ten, skrywany dotąd pod formalną koszulą, element garderoby.

Fasolki wszystkich smaków

Harry Potter chyba już na zawsze na dobre zagościł w sercach osób dorosłych i dzieci. To książka, która już...

Wybierz oryginalną i piękną torebkę

Każda kobieta chce świetnie wyglądać w różnych okolicznościach. Zależy nam na niebanalnych stylizacjach, które dodają nam uroku. Chętnie inspirujemy...

Może Cię zainteresuje: