Wykonanie:
4 jajka,
Fot. photoxpress.com3 łyżki mąki,
2 ziemniaki,
cebula,
ząbek czosnku,
pomidor,
groszek konserwowy,
sól,
pieprz,
szczypiorek,
oliwa.
Krok pierwszy
Ziemniaki obierz i gotuj przez 10 minut, następnie pokrój je w plasterki średniej grubości.
Krok drugi
Cebulę i czosnek posiekaj, pomidory pokrój w talarki.
Krok trzeci
Jajka wraz z przyprawami wrzuć do miski i rozbełtaj, następnie dodaj ziemniaki, cebulę, czosnek i kilka łyżek groszku i mąki.
Krok czwarty
Delikatnie zmieszaj całość. Na patelni rozgrzej oliwę, i nałóż niewielką ilość przygotowanej mieszanki, na wierzch połóż talarki pomidorów.
Krok piąty
Smaż z każdej strony przez 10 minut na małym ogniu.
Krok szósty
Po nałożeniu na talerz podawaj z posiekanym szczypiorkiem.
Znacie inny przepis na omlet wegetariański? Podzielcie się nim z nami.
