Potrawy Pasta z wędzonych szprotek – przepis

Pasta z wędzonych szprotek – przepis

-

Każdy, kto lubi ryby, na pewno zechce spróbować pysznego połączenia świeżej kajzerki z tą doskonałą, pachnącą morzem pastą.

Składniki: 250 g szprotek wędzonych 2-3 jajka na twardo pół pęczka koperku majonez bez cukru sól, pieprz opcjonalnie ogórek kiszony i cebula albo szalotka

Pasta ze szprotek
Fot. Irena Grummich

Wykonanie:

Szprotkom oderwij łebki, jajka obierz i pokrój w ósemki. Koperek drobno posiekaj. Rybki i jajka wrzuć do blendera i chwilę miel na niskim biegu – chodzi o to, by składniki nie utworzyły puszystego musu, a raczej rozdrobniły się na zauważalne kawałki. Przełóż zawartość blendera do miski, dodaj trochę majonezu i koperek. Jeśli lubisz, możesz do pasty dodać drobniutko posiekaną cebulkę i pokrojonego w drobną kosteczkę obranego kiszonego ogórka. Pamiętaj jednak, że pasta z surową cebulą szybko się psuje, nie należy jej więc zbyt długo przechowywać.

Jaki jest Wasz ulubiony przepis na szprotki? Podzielcie się nim z nami!

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Zaburzenia emocjonalne dzieci – charakterystyka

Każde dziecko buduje swój świat w oparciu o doświadczenia, których nabywa. Dla rozwoju emocjonalnego małego człowieka bardzo ważny jest okres wczesnego dzieciństwa, w którym buduje ono swoje relacje. Kształtowanie się emocji zależy od atmosfery jaka panuje w domu, od rodzaju relacji jakie panują w domu, od uczuć jakie towarzyszą dziecku w codzienności.

Kąpiel perełkowa – co to jest, działanie, wskazania

Zabiegi wodne już od dawna były stosowane w Rzymie. Woda - jak się powszechnie i słusznie przyjmuje - jest źródłem życia. Oddziałuje na ciało ożywczo oraz uzdrawiająco.

Zobacz też

Dokumenty potrzebne do pracy w USA

Poszukiwanie pracy w Stanów Zjednoczonych jest ogromną szansą zarówno dla tych, którzy nie mogą jej znaleźć w Polsce, jak i dla tych, którzy mogą pracować w kraju, ale chcieliby poznać odmienne standardy i kulturę pracy. Proces poszukiwania pracy w USA powinien być jednak starannie zaplanowany i przygotowany. Jakie formalności, dokumenty są nam niezbędne aby móc ubiegać się o pracę w USA? Podajemy wskazówki.

Czym zajmuje się E100?

Firma E100 jest międzynarodowym dostawcą usług dla firm transportowych. Od ponad 20 lat pomagamy firmom uprościć procesy związane z...

Jak rozmawiać o zaburzeniach osobowości z bliskimi: jak uniknąć stigmatyzacji i jak zbudować zrozumienie dla problemów emocjonalnych

Zaburzenia osobowości są jednym z najtrudniejszych do zrozumienia problemów emocjonalnych. Chociaż nie są one rzadkie, wiele osób nadal nie...

Może Cię zainteresuje: