Zapiekanki makaronowe to proste i tanie dania. Proponujemy zapiekankę makaronową z rybą.
300 g makaronu tagliatelle
2 wędzone makrele
3 łyżki masła
średnia cebula
olej
1 łyżka mąki pszennej
1 szklanka wywaru warzywnego lub rybnego
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
listek laurowy
pieprz
słodka papryka
Makaron ugotuj i ostudź. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju, dodaj nieco mąki i starannie wymieszaj. Dodaj wywar i przecier oraz przyprawy i dokładnie połącz składniki. Duś na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
Rybę obierz ze skórki i ości, rozskub na kawałki.
Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką. Ułóż warstwami makaron i rybę. Zalej sosem, posyp tartą bułką i piecz przez pół godziny w temp. ok. 200 stopni. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Co myślicie o takiej zapiekance? Znacie inne fajne przepisy zapiekanki rybne? Podzielcie się nimi! 🙂
