Sałatki Sałatka Tabbouleh - przepis

Sałatka Tabbouleh – przepis

-

Kaszę zalej osolonym wrzątkiem i zostaw do napęcznienia na 5-7 minut. Gdy woda zniknie, rozdrobnij zawartość miski widelcem.

Dymkę posiekaj, pomidory pokrój w grubą kostkę, paprykę w paseczki, a ogórka w plasterki. Wymieszaj kaszę z warzywami i zieleniną. Z oliwy i cytryny przyrządź sos, posól i popieprz go do smaku. Sosem zalej sałatkę i dokładnie wymieszaj.

pół szklanki kaszy bulgur/kuskus
pół szklanki posiekanej natki pietruszki
pół szklanki posiekanej świeżej mięty
4 dymki
jeden duży pomidor
pół papryki
pół ogórka
1/4 szklanki oliwy
1/4 szklanki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Uwaga!

Sałatka świetnie komponuje się z mięsem z grilla lub kebabem.

Jakie są Wasze ulubione przepisy na sałatki z kuskusem? Podzielcie się nimi!

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Samodzielne naprawy motocykla

Nie ma uniwersalnego przepisu na rozwiązanie wszystkich problemów z motocyklem samemu, ale istnieje spora szansa, że te mniejsze awarie uda się rozwiązać samemu. Dzięki zdobyciu wiedzy o tym, jak naprawić lub wymienić kilka najczęściej pojawiających się usterek, pozwoli nam nie tylko zaoszczędzić czas, który trzeba przeznaczyć na czekanie na termin w warsztacie, ale także pieniądze, dodatkowo da nam satysfakcję z udanej własnoręcznej naprawy.

O czym świadczy żółtaczka?

Ludzie, którzy, na co dzień nie są związani z medycyną, często używają terminu żółtaczka w błędnym kontekście. Nie chodzi o to, aby kogokolwiek krytykować, bo nie każdy musi znać się na prawidłowej terminologii medycznej. Niemniej jednak rosnąca świadomość społeczna skłania, aby rozbudzać wątpliwości i zaznajamiać z prawidłową nomenklaturą.

Zobacz też

Jakiej muzyki słuchać w czasie ciąży?

Naukowcy uzgodnili, że płód słyszy dźwięki dobiegające z otoczenia już w szóstym miesiącu życia. Już wtedy kształtują się w nim określone preferencje – pewne utwory będą działały na niego uspokajająco, na inne natomiast będzie reagował nerwowo i może na przykład zacząć kopać.

Zestaw zabawek dla małego kolekcjonera

Super Zings 4 zestaw to zabawka dla kolekcjonera, która posiada w opakowaniu 10 niezwykłych figurek. Przedstawiają one przedmioty codziennego...

Jakie przysmaki treningowe pomogą w szkoleniu psa?

Nieodłącznym elementem szkolenia psa są rozmaite psie przysmaki. One służą do nagradzania pupila za poprawne zachowanie, a także motywują...

Może Cię zainteresuje: