Wystarczy spróbować! Dziś polecam sałatkę z cykorii, która przekona do tego warzywa wszystkich, nawet najbardziej zatwardziałych przeciwników kulinarnych nowinek. Zapraszam do przeczytania przepisu.

2 cykorie
1 kwaśne jabłko
2 jajka
ogórek kiszony
szczypiorek
łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu sól
pieprz

Cykorię przekrój wzdłuż na pół. Jeśli nie lubisz jej gorzkawego posmaku, usuń głąbik. Pokrój połówki w cienkie paseczki. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i posiekaj. Jabłko i ogórek pokrój w kostkę, szczypiorek potnij nożyczkami. Z majonezu, jogurtu i przypraw zrób sos. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i schowaj ją na dwie godziny do lodówki.

cykoria przepisysxc.hu

Lubicie cykorię? Znacie jakieś inne przepisy na sałatki z nią w roli głównej? Podzielcie się pomysłami!

PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułSałatka śledziowa z burakami – przepis
Następny artykułMakaron z tuńczykiem i oliwkami – przepis

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here