Do sporządzenia sałatki z kurczaka z curry potrzebujesz:
4 ugotowane filety z piersi kurczaka,
pół szklanki majonezu,
1 łyżka curry,
1/4 łyżki mielonego pieprzu,
1/4 szklanki posiekanego selera naciowego,
pół szklanki posiekanej czerwonej papryki,
1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek,
pół szklanki winogron bez pestek,
1/4 szklanki podsmażonych migdałów
-
Krok pierwszy
Na początku musimy ugotować piersi z kurczaka. Nie jest to pracochłonne zajęcie. Trzeba jednak brać je pod uwagę podczas przygotowania tej sałatki.
-
Krok drugi
Kiedy kurczak ostygnie, kroimy go w kostkę. Nie warto kroić go, kiedy jest gorący. Mięso rozpadnie się na włókna, a my, zamiast ładnie wglądającej sałaty otrzymamy mało estetyczny wyrób.
-
Krok trzeci
Teraz, kiedy kurczak jest pokrojony, przekładamy go do miski lub salaterek, mieszamy z majonezem curry i pieprzem.
-
Krok czwarty
Następnie kroimy pozostałe warzywa. Dobrze, jeśli kostki będą miały podobny rozmiar, sałatka będzie lepiej wyglądała. Kroimy migdały, seler, jabłka, czerwoną paprykę i winogrona.
-
Krok piąty
Na koniec mieszamy naszą sałatkę. Jest ona w zasadzie gotowa. Warto jednak trochę poczekać i włożyć ją na kilak godzin do lodówki. Warzywa i mięso przesiąkną curry i całość będzie bardziej pikantna.
Znacie inny przepis na sałatkę z kurczaka? Podzielcie się nim w komentarzu.
