Na początek, zanim potrawa zostanie wniesiona, dobrze byłoby rozłożyć serwetkę na kolanach. Nie będzie to przesadą, szczególnie, jeśli ktoś obawia się, że może pobrudzić ubranie. Savoir-vivre pochwala nawet takie zachowanie.
Jeśli komuś wygodniej zjeść potrawę na włoski sposób, wystarczy mu sam widelec. Należy delikatnie wbić go w makaron przy brzegu talerza. Następnie owija się spaghetti wokół widelca. Powinno się zadbać o to, aby nie była to duża porcja, gdyż taka wyglądałaby nieestetycznie i trudno byłoby ją włożyć do ust.
Dalej rady savoir – vivre’ u są takie same jak w przypadku każdej innej potrawy. Dobre wychowanie zaleca, aby nie mówić z pełnymi ustami. Należy zaczekać z wypowiedzią, aż porcja zostanie połknięta. Powinno się popijać kęsy, gdy usta nie są już wypełnione jedzeniem.
Uwaga!
Kiedy natomiast ktoś wolałby bardziej rozpowszechniony sposób, sięgnie po widelec i łyżkę. Savoir – vivre podkreśla, że nie powinno się używać noża, jedząc spaghetti. Najpierw wbija się widelec w makaron. Potem opiera się go na łyżce i okręca się makaron wokół widelca. Następnie podnosi się do ust widelec, a łyżka pozostaje w ręce opuszczonej na talerzu. Tak samo trzeba zadbać o estetyczne, małe porcje.
Będzie bardziej elegancko, gdy na stole jako napój do spaghetti pojawi się wino. Najczęściej wybiera się czerwone, wytrawne. Do spaghetti z tuńczykiem można jednak pić białe wino, gdyż takie spożywa się do rybnych dań.
Samo spaghetti można ozdobić zielonymi listkami, można też posypać je startym, żółtym serem. Ozdobione danie będzie lepiej wyglądać na eleganckim stole. Blat przykryć można białym obrusem i gustownie ozdobić go, żeby wyglądał bardziej uroczyście. Spaghetti jest włoską potrawą dlatego można komponować dodatki do stołu w stylu włoskim.
Spaghetti można także jeść na co dzień, w luźniejszej atmosferze. Co ważne, spaghetti nie jest daniem na ogrodowe przyjęcie, więc plastikowe sztućce i takie same talerze były nietaktem, szczególnie w połączeniu z czerwonym winem w kieliszkach (albo – co gorsze – w plastikowych kubkach!). Niekulturalne byłoby też uderzanie widelcem w dno talerza, gdy potrawa kończy się. Savoir – vivre nie dopuszcza wylizywania reszty sosu z talerza.
Czy wszystkie powyższe zasady są Wam znane? Stosujecie je, jedząc spaghetti?
