Zupy Zupa jagodowa - przepis

Zupa jagodowa – przepis

-

Jagody jada się na surowo lub w postaci farszu do pierogów czy drożdżówek bądź dżemu. Zapomnianym przysmakiem sprzed lat jest jednak zupa jagodowa.

2 szklanki jagód (świeżych lub mrożonych)
1 litr wody
plasterek cytryny
laska cynamonu
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
¼ szklanki cukru
jogurt grecki w ilości odpowiadającej stołownikom

Jagody przebierz i opłucz (uwaga na listki i ogonki!). Zalej litrem zimnej wody, dodaj cytrynę i cynamon i gotuj na wolnym ogniu 20-30 minut, aż do lekkiego rozgotowania owoców. Mąkę rozprowadź w niewielkiej ilości wody i wlej do zupy, po czym zagotuj całość, aby zgęstniała. Zabiel jogurtem greckim, zahartowanym odrobiną gorącego płynu, lub po prostu na środku miseczki połóż łyżką biały kleks, który dodatkowo udekoruje potrawę.

Jaki macie stosunek do zup owocowych? Raczej TAK czy raczej NIE? Znacie jakieś inne przepisy na dobre zupy na słodko? Podzielcie się nimi.

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Dziecko udaje chorobę – jak rozpoznać, co robic?

Udawanie choroby jest to bardzo częsty problem, głównie u dzieci, które zrobią wszystko, byle tylko nie pójść do szkoły. Wiedzą, że tłumaczenie: “mam dzisiaj trudny sprawdzian”, “nie zdążyłem odrobić lekcji”, “zapomniałem o wypracowaniu”, nie zadziałają i rodzice nie pozwolą zostać dziecku w domu. Wtedy posuwają się do kłamstwa. Wykorzystują to, że rodzice o nich dbają, martwią się o ich zdrowie i wiedzą, że zdrowie to najważniejsza rzecz. Poniżej przedstawię kilka metod, które dzieci wykorzystują dla stwarzania pozorów, że są chorzy. Oczywiście nie zawsze, rodzic jest w stanie wykryć, kiedy dziecko udaje, a kiedy rzeczywiście źle się czuje.

Niepełnosprawni na polskim rynku pracy

Statystyki pokazujące ilość pracujących osób niepełnosprawnych nie są dla Polski łaskawe. Duża część osób zdolnych do pracy i chętnych do podjęcia zatrudnienia napotyka na swojej drodze szereg utrudnień pozbawiających ich szans na aktywizację zawodową, a co za tym idzie, na normalne, samodzielne życie.

Zobacz też

Puzzle Quest – jak szybko zdobyć 50 level?

Istnieje pewien trik na maksymalne zwiększenie poziomu postaci, który nie wymaga toczenia sporej ilości walk. Chcesz się dowiedzieć jak tego dokonać? Przeczytaj.

Wybieramy blender ręczny — czym się kierować?

W domowej kuchni wykorzystuje się na co dzień liczne sprzęty, które w znacznym stopniu ułatwiają przygotowywanie poszczególnych potraw. Doskonałym...

Pierwsza pomoc przy oparzeniach. Podstawowe zasady

Oparzenie to uraz, na który narażone są osoby w każdym wieku. Wszyscy pacjenci wymagają tak samo pilnej pomocy medycznej....

Może Cię zainteresuje: