Sałatki Sałatka z kuskusem i cukinią - przepis

Sałatka z kuskusem i cukinią – przepis

-

– 300 g kuskusu lub bulguru
– bulion warzywny
– 2 cukinie wielkości solidnego ogórka
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 100 g fety, rozkruszonej widelcem lub w palcach
– garść posiekanej pietruszki
– sok z 1 cytryny

Wykonanie:

Kuskus lub bulgur przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wykorzystując bulion warzywny. Cukinię umyj, odkrój piętki, a resztę pokrój w plasterki. Rozgrzej patelnię, na nią wrzuć plasterki skropione oliwą. Smaż 2-4 minuty, starając się, by cukinia zeszkliła się i leciutko zrumieniła.

W dużej misce wymieszaj gotowy kuskus z cukinią i resztą składników. Podawaj w temperaturze pokojowej, nie z lodówki.

Czy znacie inny przepis na to danie? Podajcie nam go w komentarzu.

Katarzyna Wyka

Katarzyna Wyka - blogerka kulinarna, miłośniczka smacznego, szybkiego gotowania. Działa według zasady: jeśli czegoś nie da się przyrządzić w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto to wykonać. Jest również mamą, a zawodowo - naucza języka angielskiego.

 

Odwiedź blog naszego specjalisty:

- Truscaveczka pichci

Nasz specjalista o sobie:

Kiedy ktoś mówi przy mnie "Baby do garów!" kiwam energicznie głową, bo chociaż pochodzę z rodziny, gdzie to mężczyźni gotowali lepiej i więcej, to kuchnia jest moim królestwem. Nie do pomyślenia - ja, uchodząca niegdyś za mózgowca, który z przyziemnością nie ma nic wspólnego, uwielbiam gotować, obserwować, jak zmieniają się składniki użyte do wykonania potrawy, jak mieszają się smaki i zapachy.

Od kilkunastu lat moja kuchnia tętni życiem - i choć wyprowadzając się na swoje umiałam przyrządzić najwyżej spaghetti z proszku, teraz nie tylko nieźle gotuję, ale lubię też czytać książki kucharskie nie tylko szukając w nich przepisów, ale i inspiracji, pomysłów na połączenia składników, mniej lub bardziej typowe. Już ładnych parę lat prowadzę bloga z przepisami. Zaczął się od prośby koleżanki, żebym dała jej przepis na obiad - ale przepis dla zupełnego żółtodzioba. Pomyślałam, że to dobry pomysł - przepisy na potrawy proste, smaczne i niewymagające zbyt wiele czasu i niezwykłych kulinarnych talentów. Pewna moja przyjaciółka powiedziała "Jeśli jakiegoś dania nie da się przygotować w 30 minut, trzeba się zastanowić, czy warto je robić."

Dlatego moje przepisy, w większości wymyślane samodzielnie, opierają się na niewielu składnikach i szybkim ich przyrządzeniu. Dzięki temu każdy, kto z tych receptur skorzysta, może poczuć się mistrzem patelni, czego sobie i czytelnikom życzę.

Fot.: Hanna Matejczyk

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

WARTO PRZECZYTAĆ

Jak okazywać szacunek w związku?

Można powiedzieć, że szacunek stanowi jeden z najważniejszych fundamentów w związku. Wymagamy go nawet od obcych nam osób, więc tym bardziej pragniemy, by również nasz partner zawsze obdarzał nas szacunkiem. Chodzi tu o docenienie nas jako osoby, która ma prawo do własnych poglądów, zainteresowań i stylu życia. W jaki sposób jednak okazywać partnerowi szacunek w codziennych sytuacjach?

Podrzucanie aparatu – efekty na zdjęciach

Na początku chcę zaznaczyć, że takie ekstremalne techniki jak podrzucanie aparatu mogę destrukcyjnie wpłynąć na jego kondycję fizyczną. Zatem jeśli mamy delikatne nerwy lub ewentualne zniszczenie sprzętu mogłoby przyczynić się do rozmyślań o samobójstwie, lepiej odpuścić sobie eksperymentowanie z tą techniką, ponieważ jest ona dosyć niebezpieczna dla naszego aparatu.

Zobacz też

Aqua aerobic – ćwiczenia

Aqua aerobic to rodzaj zajęć gimnastycznych odbywających się w basenowych wodach i przy muzyce. W zależności od stopnia zaawansowania uczestników, ćwiczenia są organizowane w wodzie płytkiej, sięgającej do pasa, na średniej głębokości, gdzie poziom wody równy jest klatce piersiowej lub na wodzie głębokiej, kiedy to uczestnicy zajęć nie mają styczności z dnem. Poziom wybierają ćwiczący, którzy niekoniecznie muszą potrafić pływać.

Zestaw zabawek dla małego kolekcjonera

Super Zings 4 zestaw to zabawka dla kolekcjonera, która posiada w opakowaniu 10 niezwykłych figurek. Przedstawiają one przedmioty codziennego...

Jakie przysmaki treningowe pomogą w szkoleniu psa?

Nieodłącznym elementem szkolenia psa są rozmaite psie przysmaki. One służą do nagradzania pupila za poprawne zachowanie, a także motywują...

Może Cię zainteresuje: