Most recent articles by:

Joanna Białek

Joanna Białek - ukończyła studia politologiczne i administracyjne. Od 2007 roku współpracowała z gazetą Dziennik Polski oraz portalami informacyjnymi (m.in.: Źródło.net) dla których pisała teksty poradnikowe dotyczące tematyki lifestyle, związane z modą i stylizacją, a również zdrowym stylem życia i odżywianiem. Obecnie pracuje w agencji reklamowej i zajmuje się recenzowaniem książek dla wydawnictwa ZNAK.

Nasz specjalista pisze o sobie:

Bardzo lubię gotować, a kuchenne eksperymenty to mój żywioł. Kiedy wchodzę do kuchni, wszystko inne przestaje istnieć. Krok po kroku, coraz ambitniej przechodziłam do trudniejszych i bardziej złożonych potraw. Jak każda kobieta posiadam jednak swoje ulubione obszary kuchni. W moim przypadku są to wszelkie dania mięsne, kuchnia śródziemnomorska, słodkie desery, ciasta i drożdżowe wypieki, które ostatnio zupełnie mnie pochłonęły.   

Moje zainteresowanie modą, urodą, higienicznym trybem życia i zdrowiem nie wzięło się znikąd.  Dotychczasowe doświadczenie zawodowe jest nieodłącznie związane z tym obszarem. Praca dla portalu internetowego Źródło.net dała mi możliwość wykorzystanie wiedzy o urodzie i stylizacji. To właśnie tam zaczynałam rozwijać i poszerzać swoją wiedzę w tym obszarze. W rezultacie po kilku latach pisania porad i przewodników po świecie mody doskonale znam i rozumiem tę dziedzinę. Poza tym nikt tak dobrze jak kobieta nie doradzi, jakie buty pasują do małej czarnej i jak radzić sobie ze złym nastrojem.

Współczesny, bardzo nowoczesny i rozwinięty świat wymaga od nas zwiększonej troski o własne zdrowie i higieniczny, dopasowany do wieku i stanu zdrowia, trybu życia. Ale zdrowy tryb życia to nie tylko odpowiednie odżywianie i profilaktyka. To przede wszystkim właściwa i regularna aktywność fizyczna. Dlatego tak przydatne w tym obszarze okazuje się moje doświadczenie zdobyte w pracy dla serwisu NaszaWyprawa.pl, opisującego szeroko rozumiane podróżowanie, zarówno pod względem pięknych miejsc wartych zobaczenia, jak i ze względu na właściwe przygotowanie do wędrówek, przeciwwskazania i troskę o własne zdrowie w czasie wypraw.

Poza zainteresowaniami związanymi ze zdrowiem i modą, w wolnych chwilach bardzo dużo czytam, spaceruję na łonie natury i z każdym dniem coraz bardziej odkrywam i podziwiam mój ukochany Kraków. Ponadto kocham górskie wycieczki, robienie zakupów i jestem wielka fanką kotów.

- Advertisement -

Jak zrobić rogaliki z dżemem? Przepis

Słodkie, samodzielnie wykonane, świeżo pieczone rogaliki to doskonały dodatek do porannej kawy. Uprzyjemnią każdy dzień i osłodzą nieco codzienność. Pomysłów na nie, zarówno na samo ciasto, jak i na nadzienie czy dekorację, jest mnóstwo.

Pączki domowe – prosty przepis

Pączki to największy przysmak nie tylko Tłustego Czwartku, ale także jedzony każdego dnia. Podstawą pulchnego ciasta pączków są drożdże i mąka pszenna. Smaży się je na głębokim tłuszczu, smalcu, oleju lub maśle na ciemno-złoty kolor. Mają one kształt nieco spłaszczonej kuli i posiadają bardzo różnorodne nadzienie, w zależności od smaku i gustów.

Pralinki – przepis

Doskonałym dodatkiem do kawy i herbaty, a także wspaniałym uzupełnieniem każdej uroczystości są wykonywane samodzielnie pralinki. Są one wyjątkowo słodkie, smaczne i bardzo łatwe do samodzielnego wykonania w domu.

Przegrzebki – przepisy

Przegrzebki to morskie małże. Charakteryzują się okrągłą muszlą, jednolitym mięsem, jedwabistą delikatną konsystencją i słodkim zapachem. Jest to zdecydowanie jeden z najsmaczniejszych owoców morza, nie tak galaretowaty jak pozostałe.

Ćwikła z chrzanem – przepisy

Ćwikła to nie tylko wyśmienita sałatka, pełna witamin i ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu wartości odżywczych. To przede wszystkim doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, wędlin czy gulaszów. Co więcej, samodzielne wykonanie ćwikły w domu jest dziecinnie proste i nikomu nie powinno sprawić problemu. Poniżej przedstawiamy przepisy na jej wykonanie.

Ćwikła – przepisy

Kiedy latem i jesienią sklepowe półki i stragany uginają się od najprzeróżniejszych warzyw i owoców przychodzi pora na prawdziwe sałatkowe szaleństwo. Mamy szansę na samodzielne wykonanie smacznych i bardzo zdrowych sałatek i surówek. Do takich należy ćwikła, czyli sałatka z gotowanych, tartych buraczków, najczęściej z dodatkiem kminku.

Majonez domowy – przepis

Majonez to tradycyjny dodatek stosowany do bardzo wielu dań kuchni polskiej. Jednak prawdziwą popularnością cieszy się on szczególnie w okresie Świąt Wielkanocnych, kiedy stanowi niemal nieodłączny dodatek do wielkanocnego święconego jajka. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na majonez „domowej” roboty.

Chrzan domowy – przepisy

Chrzan jest rośliną, której uprawy można spotkać na terenie całej Europy oraz Azji. Powszechnie występuje w Polsce, stąd zapewne tak duża popularność tej rośliny w naszej rodzimej kuchni. Co więcej, chrzan jest znany nie tylko ze względu na swoje zastosowanie w kuchni, ale także ze względu na lecznicze działanie, które wykazuje.

Must read

Karmienie piersią – jak zatrzymać laktację?

Podjęłaś decyzję o zakończeniu karmienia piersią? Musisz pamiętać, że...
- Advertisement -